Glutensiz, yağsız, doyurucu, lezzetli, kolay ekmek yerine geçen şahane bir alternatif. Bu tarifi yaklaşık 2 yıldır biliyorum ama ne zaman yapmaya karar versem hep unuttum. Bugün cleankıtchnejounal instagram sayfasında görünce hemen denedim. Tam da Denizle ara öğün zamanımıza denk geldi. Yanına da filtre kahve yaptım. Yemesi çok keyifliydi. Ben sandviçin içine kuru domates ezmesi, kaşar peynir, zeytin, beyaz peynir, ince pancar dilimleri, roka ve kıvırcık koydum. Canınız bir şeyler atıştırmak istediğinde keyifle tüketebileceğiniz sağlıklı bir yiyecek. Tavsiye ederim.
MALZEME
2 yumurta beyazı
2 yumurta sarısı
75 gr labne veya lor peyniri (ben labne kullandım)
1 fiske tuz
YAPILIŞI
*Yumurta beyazlarını kar haline gelip krem kıvamı alana kadar çırpın.
*Ayrı bir kasede yumurta sarılarını, tuz ve peyniri karıştırın.
*Daha sonra beyazları sarılara ekleyin ve havasını söndürmeden alttan üste havalandırarak karıştırın.
*Fırını 180 C de ısıtın.
*Yağlı kağıt serilmiş tepsiye 2 yemek kaşığı koyun hafifçe düzeltin.
*15 dk üzeri kızarana kadar pişirin.
*Soğuyunca kağıttan alıp içine istediğiniz malzemeyi koyarak servis yapın.
4 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 20 dk Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5
