Enginarlı, Karabuğday Ezmeli Çiriş Salatası

Çiriş otunu genellikle zeytinyağlı  yemek şeklinde yapardım. Bu sefer bir değişiklik olsun dedim  salatasını denemek istedim. Kendinden değişik bir aroması var bu otun çiğden nasıl olur acaba dedim. Evde haşlanmış enginar, çimlendirdiğim chia mikro yeşillikleri  vardı onları da ekledim en son biraz kıtırlık versin diye Mayaköy Karabuğday ezmesi ekledim. Ben her şekilde severim ama evdekiler yer mi diye de çok düşündüm. Sonuç nefis bir salata ve mutlu  ev halkı. Pazarlarda hala biraz biraz var alıp deneyin derim. Chia filizlenmesini soracaksınız simdi  bende sevgili Hande’den gördüm denedim.  Bir kaşık chia tohumlarını suda beklettim sonra cam bir kaba yaydım onlar kendi kendine filizlendi günde 2 sefer fısfısla sulamayı da ihmal etmedim. Ayrıca direk tohum gibi toprağa dikince de çıkıyor bilginiz olsun. Sevgiler