MALZEME
125 gr tereyağ (ben sade yağ kullandım)
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı pudra şekeri ( çok dolu olmayacak)
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı Karasaban un ( Yumurtanın gr ına göre az veya fazla olabilir)
İçi için :
4 adet orta boy elma
3 yemek kaşığı kuru üzüm
15 adet badem
1 yemek kaşığı Şeker
Tarçın
YAPILIŞI
* Yoğurma kabına yağ, yumurta, pudra şekeri ve vanilyayı koyup karıştırın.
*1,5 bardak ekleyip yoğurun . Elinize yapışmayacak ama açılabilir kıvamda bir hamur olmalı. Kalan bardak unu yavaş yavaş ekleyin.
*Hamuru 20 dk dinlenmeye bırakın.
*Elmaları soyun ve ortadan kesip çekirdeklerini alın. Tepsiye çok yaymadan koyun ve üzerine 1 yemek kaşığı şeker serperek 180 derecede fırında 10 dk pişirin.
*Hamurun yarısını streçe sarıp düzleştirin ve derin dondurucuya koyun. Kalan hamuru yağlanmış kalıbınıza elinizle yayın. ve düzeltin.,
*Elmaları dilimleyip rastgele hamurun üzerine koyun. Üzümleri serpin. Bademleri de kabaca kırıp serpiştirin. En son tarçın serpin.
*Bu şekilde 10 dk bekleyin.
*Dondurucudan diğer hamuru çıkarıp rendeleyin ve elmaların üzerine serpin.
*180 C ‘de önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar 25 dk pişirin.
* İster dondurma ister sade olarak servis yapın.
4 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 1 saat Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5
