MALZEME
Köfte İçin:
350 gr Karakılçık ekmeği (mümkünse bayat ekmek)
1 orta boy soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Çeyrek demet maydanoz
1 tatlı kaşığı sarımsaklı zeytinyağ veya 1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz
1 adet orta boy patates
1 adet domates
1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay bardağı su
YAPILIŞI
*Ekmeleri Russellhoobstr mutfak robotuna koyun üzerine yarım çay bardağı su koyup iyice çekin.
*Daha sonra soğan, sarımsak, maydanoz ve baharatları ekleyip hamur haline getirin.
*Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfte yapın.
*Patatesleri de soyup halka halka doğrayın.
*Aynı işlemi domatesler içinde aynı işlemi yapın.
*Hepsini sırayla fırın kalıbına dizin.
*Ayrı bir kapta salçalar ve suyu iyice çırpın.
*Köftelerin üzerine gezdirin ve 180 C de ısınmış fırına verin. Patatesler yumuşayınca fırından çıkarıp servis yapın.
4 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 45 dk Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5
