MALZEME
Yarım su bardağı haşlanmış Döğme bugday ipekova
2 adet yeşil kabak
2 adet havuç
1 ufak taze kırmızı biber
Yarım demet maydanoz
3 dal reyhan
Sos için:
Zeytinyağ
Nar ekşisi Anadolu Mahsul
Yarım lime
Tuz
YAPILIŞI
*Buğdayı akşamdan suya koyun ve ertesi günü haşlayın.
*Kabak ve havucu jülyen soyucu ile soyun.
*Kırmızı biberi küp küp doğrayın. Maydanoz ve reyhanı da ufak doğrayın.
*Tüm malzemeleri karıştırın.
*Ayrı bir kapta sos malzemelerini karıştırıp üzerine dökün. Hepsini harmanlayın ve 10 dk dinlendirdikten sonra servis yapın.
4 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 15 dk Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5
