MALZEME
1 adet portakal kabuğu
40 gr kakao yağı Thelifeco
40 gr kakao kitlesi (Thelifeco)
1,5 yemek kaşığı agave şurubu (Thelifeco)
1 yemek kaşığı silme Hindistan cevizi sütü tozu (Thelifeco)
YAPILIŞI
*Portakal kabuklarının içindeki beyazları akın ve 1 cm genişliğinde çubuklar kesin.
*Sonra tencereye üzerini geçecek kadar su koyup kaynayana kadar ısıtın. Kaynayınca suyu dökün yeni su koyup tekrar yapın. Bu işlemi 3 kez yapın. Böylece portakalın acısı komple gidecek
*Daha sonra kabukları kurulayın ve bir kaseye koyum üzerine yarım yemek kaşığı Agave şurubunu gezdirip hafifçe karıştırın beklesin.
*Diğer tarafta da benmari hazırladığınız bir kaba kakao, kakao kitlesini koyun ve eriyene kadar karıştırın. Eriyince içine 1 yemek kaşığı Agave ve Hindistan cevizi sütü tozunu ekleyip iyice karıştırın.
*Çikolata kabınıza bu çikolatalı karışımdan biraz dökün her tarafına bulaşınca fazlasını kaba süzdürün ve 10 dk buzdolabında bekletin. Bu birinci katmak. Aynı işlemi 10 dk sonra 2, kez yapın.
*Bu sefer donduğunda kalıplara portakal çubuklarını yerleştirin ve kalan çikolatayı üzerine dökün.
*1 saat buzdolabında bekledikten sonra yemeye hazır.
4 Kişilik Hazırlana ve Pişirme Süresi:2 saat Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5
