MALZEME
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt (ajda tipi bardak)
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı silme karbonat
1 yemek kaşığı sirke
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Zerdeçal
1 çay bardağı karabuğday unu
50 gr peynir evde ne varsa tulum, kaşar, beyaz
Susam
YAPILIŞI
*18 cm lik tavayı yağlayın ve her yerine susam serpin.
*Peynir hariç tüm malzemeyi iyice karıştırın.
*En son peyniri ekleyip karıştırın.
*Karışımı susamlı tavaya dökün ve üzerine de susam serpin.
*Ocakta kısık ateşte her iki tarafını da pişirin. Karışım pankek gibi göz göz olunca diğer tarafını çevirin.
*Susamların yanmamasına özen gösterin.
*Sonra servis yapın.
