Etli Bezelye Yemeği

Hayırlı  günler hepinize. Çok  güzel ve bir o kadar da yoğun ve uykusuz geçen hafta sonundan sonra dinlenemeden okul  için ekstra koşturmak durumunda kaldık. Eşimde  bende bitap  vaziyetteyiz. Akşamları  yemek yiyemeden  gözümüz yastığa bakıyor. O derece yorgunuz anlayacağınız. Hal böyle olunca ailenin büyüklerinden destek  istedik. Annem ve kayın validem imdada yetiştiler. Her şeyi onlara bırakıp, sabah okul ve iş koşturmacasına giriyoruz. En azından akşam ne yemek yapsam diye düşünmüyorum. Bu hafta izinliyim anlayacağınız:) Haftaya bir düzen oturur evde 🙂

Kasım ayında kayın validemdeki tohumlardan bahçeye kendi bezelye mi ekeceğim. Bu  sürece kadar  her zaman olduğu gibi  bezelye  konusunda İglo  vazgeçilmezim. Yaz , kış  her zaman  İglo. Derin dondurucuya bezelye koymaya gerek dahi görmüyorum.

Haydi bakalım  bu akşam ne yapacağım diye düşünenler yanına da  şöyle mis gibi bir pilav ve ayran. Harika olur değil mi?

Sevgiler

Bezelye Çorbası

Nohutlu Bezelyeli Pilav

Pesto Soslu İglo Bezelye ve Mısır

İglo Bahçe Bezelyeli Kavurma

Pancarlı  Rus Salatası

Salata Vinograde

Salata Olivier

Makarna Salatası

MALZEME

200  gr kuşbaşı  et

400 gr İglo  yemeklik  Bezelye

1 adet  kuru  soğan

1 adet  orta boy havuç

1 adet  büyük domates

1 yemek kaşığı  domates salçası

4 yemek kaşığı zeytin yağı

1 su bardağı et suyu

Tuz

Karabiber

YAPILIŞI

* Tencereye etleri koyun. 2 su bardağı su ekleyerek orta ateşte 30 dk pişirin.

* Etlerin suyunu  bir kaba süzün.

*Tencereye yağ ve küp küp  doğradığınız soğanları koyarak etler ile birlikte kavurun.

* Havuçları  ve domatesi ufak doğrayarak tencereye ekleyin.

* Salçayı  koyarak karıştırın.

* Bezelyeyi ilave edin ve et suyunu üzerine dökün. Bezelyelerin üzerini geçecek  kadar  ekstra su ilave edin.

* Tuz ve karabiber serperek tencerenin ağzını kapatın orta ateşte 30 dk  pişirin.

 

4 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 1 saat Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5