KARADUT REÇELİ


Malzeme
500gr karadut
1,5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı margarin
Yapılışı
Kara dutları hafifçe zedelemeden yıkayın süzün.Toz şeker ve pudra şekerini ilave ederek orta ateşte pişmeye bırakın . Hiç su ilave etmeyin ,kendi su salacaktır. Şekerle iyice eridiği zaman margarini ilave edin ve 20 dk pişirin. Daha sonra kavanoza alın ve soğutun . Sonrada afiyetle kahvaltılarda tüketin.
Afiyet olsun…
selam,
blogunuzu biraz dolaştım ve çok sıcak tarifler var. ben de bu şık tabağa takılıp kaldım. ellerinize sağlık, bayılırım ben karaduta.
Teşekkür ederim.bende çok beğenerek almıştım bu tabağı.2 büyük bir ufak boydan ibaret. Rastlarsanıoz essede bulabilirsiniz. sevgiler
Merhaba,
Haftasonu pazardan aldığım karadutla benzer şekilde yaptım, sadece pudra şekeri koymadım. Ama karadut reçeli değil de “kuru” dut reçeli gibi oldu. Dutlar suyunu kaybedip kuru kaldılar. Hazır aldığım hiç öyle değil. Ne yapmak lazım?
Sevgili leylek biraz su ilave edip biraz daha kaynatmak gerek. Bu çok eski bir tarifim. Üzerine bir sürü reçel geliştirdim. 21 dakikada çilek reçelime bir bak istersen. sevgiler
21 dakikalığı çilek için denedim ama baştaki karıştırma kısmı dutları ezerse diye bunu klasik şekilde yaptım. Suyu da az değildi o yüzden su ilave etmeyi düşünmedim. Dut taneleri susuz kaldı. Belki de dutun cinsindendir. Bir de Ege’de dutun olgun olmayanlarından yapar ve taneleri biraz piştikten sonra suyunun kıvamını arttırmak için süzgeçle alıp öyle kaynatırlarmış. Bir dahaki sefere bakalım…