İddia ediyorum tadan hiç kimse bulgur olmadığını anlamayacak. Olur mu diye düşündüm denedim ve şahane oldu. Fellah köftesi sevip glüten hassasiyeti olup tüketemeyenler için süper bir tarif. Hamur kıvamı biraz gevşek oluyor yoğururken sürekli eli ıslatmak gerekiyor ama kesinlikle değer...
Günaydın. Çok beklenen ve istenen tarif geldi. Karabuğday unu ile glütensiz ekşi mayalı ekmek. Öyle çok ekmek gibi olduğunu hayal etmeyin. kek ile ekmek arası bir dokusu var. lezzeti karabuğdayın kendine has hafif isli aromasını içeriyor biraz. Fakat yenmeyecek gibi...
Cumanız mübarek olsun, Mevlit kandiliniz kutlu olsun. Çocuklar için hem yapması hem de yemesi keyifli bir kurabiye var bugün. Karabuğday unu ve kako birbirine çok yakışıyor. Üstelik her türlü kurabiye tariflerinde kullanabilirsiniz. Daha öncede karabuğday kek tarifimde bahsettiğim gibi, Karabuğday...
Haftaya yine sağlıklı bir tarif ile başlayalım istedim. Bizde bu aralar çok fazla tüketilen karabuğday bu seferde en sevdiğimiz ekşili köftenin içine girdi ve lezzetine lezzet kattı. Evde neredeyse her pişen yemek kara buğdaylı. Bu nedenle çokça da sizlerle paylaşacağım....
