MALZEME
150 gr dut yaprağı
1 su bardağı çiğ karabuğday
Yarım su bardağı kinoa
1 büyük soğan
4 diş taze sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağ
1 Yemek kaşığı kuru nane
10 dal maydanoz
Tuz
Karabiber
YAPILIŞI
*Dut yapraklarını yıkayın mümkünse karbonatlı suda biraz bekletin.
*Tencereye su koyun ve kaynatın içine yarım limon sıkıp dut yapraklarını 2 dk haşlayıp süzün.
*Soğanı ve sarımsağı ufak ufak doğrayın. bir kaseye yıkanmış kinoa ve çiğ karabuğdayı koyun. Diğer tüm malzemeleri ekleyerek karıştırın.
*Dut yapraklarına tek tek bu içi sarın.
*Tencereye dizin. Üzerini geçecek kadar su ekleyip 40 dk pişirin.
*Soğuyunca servis yapın.
4 Kişilik Hazırlık ve Pişirme Süresi: 1 saat 30 dk Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5
