MALZEME
200 gr kabuklu fındık
45 gr erimiş Hindistan cevizi yağı
30 gr ham bal
YAPILIŞI
*Fındıkları kırıp ayıklayın.
*Tepsiye koyup 180 C ısınmış fırında yanmadan kavurun. Kabuklarını çıkarmak için bu işlem şart, daha aromatik oluyor.
*Daha sonra bir bez arasında ovalayıp kabuklarından ayırın.
*Kuvvetli bir blendırda 5 dk yavaş yavaş çekin. Bu işlemi macun gibi olana kadar devam ettirmeniz gerekli. Her makinenin devri farklı.
*Son dakikalarda bal ve Hindistan cevizi yağını ekleyip tekrar 5 dk karıştırın ve fındık ezmesi hazır.
*Ben tüm işlemi Thermomix de 1,5 dakikada yaptım.
4 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 30 dk Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5
