Glutensiz, Şekersiz Browni

Her tarifin bir hikayesi var aslında. Bu  tarifin hikayesini anlatayım: Akşam için kuru fasulye yapmayı planlamıştım. Dondurucuda her zaman suda beklettiğim fasulye bulunur. onları alacakken bir kapta da fasulye olduğunu gördüm. Bunu da  karıştırayım içine diye çıkardım. O esnada canım pancar turşusu istedi onları da soydum haşlamaya başladım. Tam fasulyeleri tencereyle buluşturacağım ki  kaptaki  fasulyenin haşlanmış olduğunu  fark ettim ama diğerleriyle karıştırmış bulundum. Elbette öyle pişirmeyeceğim için oturdum tüm yumuşakları  ayıkladım. Neyse yemek pişti ama fasulyeler bana bakıyor, dondurucudan çıkmış  atamam da. En iyisi browni yapayım dedim zaten bir kaç sene önce kuru fasulyeli browni yapmıştım, bu sefere unsuz ve şekersiz ve glutensiz olsun dedim. Arada bir kaç tane de pancar ekledim ve işte sonuç. Tek kelime ile müthiş oldu. Tüm parçalama, karıştırma işlerini elbette thermomix de yaptım. acayip kolaylık. çok kısa sürede kuru fasulye, pilav ve brownie yaptım üstelik kirlenen sadece thermomix kabı  – ki onuda kendi temizliyor birde spatulay dı. Bu tarifi yapın sevgiler.