Milföy ile Örgü Börek

Günaydın günaydın. Herkes iyidir, afiyette dir inşallah. Bu hafta çekimlerimiz olmadığı için evimdeydim.  Ev işleri ve Deniz’ Yıldızına  ayıracak bir sürü vakit buldum. Cumartesi 3 Kuşak  (Annem, ben ve kızım) güzel bir kahvaltı yaparak  güne başladık. Günün devamın da, hamurdan şekilli börekler yaptık, parka gittik, akşam üzeri çay demleyerek kuzunun yaptığı  kalpli  ve çiçek  desenli börekleri yedik. Bu hafta un ve su ile fazla haşır neşir oldu  evimin neşesi. Elinde oklava, yüzü gözü  saçı unlu  bıraktım kendi haline.  Ve gördük ki; oda annesi gibi ellerine bir şeylerin yapışmasından hiç hoşlanmıyor. Ufak boyutlu eldiven almamız gerek küçük hanıma:). Velhasıl, yorucu ama keyifli bir hafta sonuydu  bizim için. Mutfak aramıza giren mesafeleri kısaltmak içinde bir fırsattı.   Pratik ve leziz bir kaç  tarif denedim. Bu günkü tarifimizi daha önce denemiştim, ev halkı  tarafından çok beğenildiğinden bir kezde  pazar kahvaltısı için  yaptım.

Bugün iş ler yoğun olduğu için sözü uzatmadan tarife geçeceğim. O kadar  basit fakat bir o kadar şık ve leziz;)

Hepinize güzel bir hafta diliyorum.

Sevgilerimle

Diğer Örgülü  tarifler:

Örgü Börek

Üç lezzetli Örgü Çörek (Yuva maya 1. lik Ödülü)

Elmalı,Cevizli  Örgü

MALZEME

8 ad Milföy

1 Paket Hellim Peyniri

YAPILIŞI

Milföyler buzluktan çıkarılarak çözülmesi beklenir. Hellim peynirleri uzunlamasına 8 eşit parçaya bölünür. (Kendiliğinden ikiye ayrılacaktır , her iki parça da kullanılacak) Yumuşayan milföylerin orta kısmına hellimler konur. Sağ ve sol da kalan hamurlar bıcak  yardımı  karşılıklı eşit ve yatay çizilir. En üst ve en alt hamurun kenarları alınır. Daha sonra üst ve alt başlarda kalan  hamurlar peynirin üstüne kapatılarak, yanlardaki şeritlerle örgü yapacak şeklinde birbiri üzerine kapatılır. 200 derecede kızarana kadar pişirilir.

Not : Kaşar  ve beyaz peynirle de yapılabilir. Fakat eriyip dağıldıkları zaman görüntü  hoş olmamaktadır.

*Not: Ben üzerine yumurta sürmedim siz arzu ederseniz  sürererek pişirebilirsiniz.

8 Kişilik    Hazırlama ve Pişirme Süresi: 30 dk      Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5