Charlotte Tiramisu Pasta
Bu tarif evimizde cheesecake, irmik tatlısından sonra en çok istenen ve sevilerek yenilen bir tatlıdır tiramisu. Daha önce bu tarifte portakallı olanını yapmıştım. Bu sefer standart kahveli. Lezzeti gibi görüntüsü de nefis oldu. Nescafe ve Türk kahvesi filtre kahve ve Espresso kadar lezzet katmıyor bu pastaya. Ama “Koyunun olmadığı yerde Keçiye Abdurrahman Çelebi” derler misali evde filtre kahve ve Espresso yoksa mecbur diğerleri kullanılacak. Sözü fazla uzatmıyor Hayırlı Cumalar diliyor ve tarife geçiyorum.
MALZEME
1-1,5 paket kedi dili bisküvi
1,5 su bardağı demlenmiş filtre kahve veya espresso
500 ml süt
1 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı labne peyniri
3 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
Üzeri için :
2 yemek kaşığı kakao
YAPILIŞI
Un, yumurta sarısı, şeker bir tencereye konularak karıştırılır. Üzerine azar azar süt ilave edilerek orta ateşte karıştırarak pişirilir. Koyu bir muhallebi kıvamına gelip, üzeri göz göz olmaya başlayınca altı kapatılır. Labne peyniri ve vanilya ilave edilerek kabuk tutmaması için ara ara karıştırılarak ılıtılır.
Kedi dili bisküviler tırtıklı bir bıçak yardımı ile ortadan ikiye kesilir. Demlenmiş ılık kahveye 2 sn batırılarak 20-22 cm bir kelepçeli kalıba yan yana dizilir. Tabanına da da bisküviler yine kahveye batırılarak dizilir.
Hazırladığımız kremanın yarısı kalıba dökülür. Üzerine yine kahveye batırılmış bisküviler dizilir ve kalan kremanın yarısı da eklenerek tüm boşluk doldurulur. Biraz soğutulduktan sonra üzerine kakao serpilir ve çikolatalı gofret ile süslenir.
8 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi:25 dk Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5
Hilal’cim hayırlı cumalar canım sana da 🙂
Ellerine sağlık yine nefis olmuşşşşş…Ben de dün portakallısını yaptım :)) İnanılmaz güzel oldu.
Çok fresh ve pratik bir tarif…
Size afiyetler olsun,
sevgiler…
Fatmacım evet tarif gerçekten süper. Portakallısını önceden yapmıştım . lezzetini bilirim. Ellerine sağlık
Canım sana da hayırlı cumalar balımmm
Hımm şahanesin ellerine sağlık yine yine yine şahane bir tat var karşımda ellerin dert görmesin afiyet bal olsun. Kocaman bir dilim de ben isterim bana da getir.. :))
Sevilim canımsın çok teşekkür ederim.
Hilalcim bayılırım tiramisuya, özellikle böyle kreması bisküvisinden daha çok olunca daha hoşuma gidiyor benim. Ellerine sağlık canım:).
Sevgiler…
aslı
Şahane görüntü de nefis bir pasta olmuş,elinize sağlık.
Gerçekten nefismiş bayıldım ellerine sağlık üstelik kolay da sevgiler…
en sevdiğim hali Hilalciğim..
kocaman sevgiler selamlar olsun :))
Nunum hoşgeldin sefalar getirdin. sevgiler benden:)
Bu tarifi nasılda görmedim nefis olmuş Hilalcim ellerine sağlık sevgiler..