Genellikle kahvaltılarda tükettiğimiz avokadonun bu sefer çorbasını yaptım. Daha öncede kek kreması olarak kullanmıştım. Bu çorbada gerçekten nefis oldu. Evde krema vardı onu kullandım, vegan yapmak isterseniz bitkisel süt, krema yoksa normal süt de kullanabilirsiniz. Taze baharatla veya hafif yakılmış ...
⁸Aralıklı Oruç Diyeti Intermittent Fasting ile Zayıflamaya Hazır mısın? İnsanların besin bulmakta henüz çok profesyonel olmadığı dönemlerde, aralıklı beslenerek yaşamını sağlıklı bir şekilde sürdürebilmesi, bugün beslenme konusunda çalışmalar yapan birçok bilim insanının dikkatini çekiyor. İşte bu araştırmalar sonucunda insan bedeninin...
Uzun bir ara oldu ama araya bayram, tatil, tatil sonrası işler girdi. Mutfak sadece günlük besin ihtiyacını karşıladığımız yer oldu bu süreçte. Yeni şeyler üretmen içinde motivasyon oldu elbette. Çok önce denediğim bir tarifi bu sefer kolajen takviyesi ile deneyince...
Sadece 2 veya 3 gün sadece kahvaltılarda 1 dilim ekmek tüketiyorum ve en lezzetli en güzel ekşi mayalı olsun istiyorum. İşte yine bir gün bu hevesle karakılçık ekmeği yaptım. Muhteşem mayalandı. Baton kalıba aldım ve biraz yükseldin dolaba koyarım dedim....
Canınız tatlı istediyse evde de malzemeniz varsa yapılacak en pratik tarif olur kendisi. İçindeki yumurta akından dolayı kısa süreli fırınlanıyor siz yumurta koymazsanız pişirmeye de gerek yok. Tarif Falezkitchen Benan ablamın speciyali olur. Kendisi incir de kullanmıştı fakat bende incir...
Ben küçükken büyükler “bizim zamanımızda” diye başlayan cümleler kurduklarında içime fenalık gelirdi. Şimdi bende başladım günümüzle geçmişi kıyaslayıp anlatmaya . Herşeyin şimdiye nazaran nispeten daha doğal olduğu son jenerasyonuz biz. Nereden çıktı diyeceksiniz şimdi. Önceleri her vitamini, minerali gıdalardan alırken...
Az malzeme ile bol üretim. Kışın dolaba koyduğum 1 –2 portakal ile yazın limon ilave edip sahane limonatalar yapıyorum. Deniz çok seviyor, hiç zahmetli değil ihtiyacınız olan şey limon ve iyi çeken bir blender. Bu konuda Russellhobbstr tavsiye ederim. Portakal ...
Humus en sevdiğim mezelerdendir. Genelde nohutla yapılır fakat bence püre haline gelebile her türlü taneli sebze ve tahıldan humus olur. Bu sefer çiğ karabuğdayla yaptım. Üstelik haşlama derdi olmadan. Çiğ karabuğdayı sadece bir kaç saat suda bekleterek nefis humus yapabiliyorsunuz....
Ev içinde o kadar yoğun çalışıyorum ki blog güncelleyip sosyal medya hesaplarında bir şeyler paylaşmaya birkaç gündür anca zaman bulabildim. Bu yoğunluğun içinde ekmek siparişlerine bile kısa süreliğine ara verdim. Biraz hafiflesin eğitimler ve siparişler geri başlayacak tabii ki. Tarife...
Bafaorganik un alırken Fatih bey ekmek hamuruna birazda nohut unu eklememi tavsiye etmişti. Çok güzel oluyor deneyin demişti. Daha önce denemiştim ama nohut ununun çiğ kokusu beni çok rahatsız ettiği için tekrar denemeye çekindim açıkçası. Sonra bir şans daha vereyim...
