Öğrendim ki : bazı meyvelerın kuruları tazelerinden daha vitaminliymiş. Emzirme dönemi anneler süt yapması açısından daha çok sıvı tüketmesi gerektiğinden, özellikle su tüketiminin yanında ; böyle kuru meyvelerden yapılan kompostolarında tüketilmesi oldukça faydalıymış. Hamilelik döneminde de kuru olarak yenmesi tavsiye...
Yine bir Cuma ve ben akşama yine Kırkpınar yollarındayım. Gitmeden bu haftaki son tarifimide vermek istedim . Her sene ağustos ayında bu konserve salçalardan yaparım . Çünkü ekimden mayısa kadar eve bir daha domates almam. Tüm yemeklerime de salça yerine...
Sıcak sıcak mürdüm reçeli. Yaptım daha kavanoz soğumadan resimledim. Tadı süper lohusa şekeri çok yakıştı hoş bir aroma verdi. Bu mürdümleri de Sapanca Kırkpınar’daki yan komşumuzun bahçesinden topladık. Olağan üstü organikler. Tamamen yağmur suyuyla beslenmişler hiçbir katkımaddesi bulunmamakta. Buyrun reçelimizin...
Merhaba herkese. Yine bir cuma ve ben yine koşuşturma içerisindeyim . Daha önce Kırkpınar yazımda tonton Faikanın yaptığı gül reçelinden bahsetmiştim. İşte onu yayınlama zamanı geldi. Bu reçel için öncelikle pembe reçellik güller almak gerekli. Dönem dönem pazarlarda rastlıyoruz. Gül...
Herkese iyi haftalar. Cuma günü pazardan kızım Deniz için karadut aldım. Ama biraz mayhoş çıkınca yemedi. Bende çareyi reçel yapmakta buldum. İnanılmaz bir renk ve lezzet oldu. Tek sorun çekirdekleri. Eh ayıklanmıyorda, oda farklı bir görüntü kattı reçele. Buyrun kolay...
