1

Tavuklu, Nohutlu Firik Pilavı

İyi haftalar. Mutluyum çünkü annem geldi. Bir hafta bile olsa yeter  bana. Allah analarımızı başımızdan eksik etmesin. Gelirken rica etmiştim  çam ağacımızı getirdi. Cumartesi günü Deniz  kızımla ve Anneannemiz le bir güzel süsledik. Bebekliğinden beri kurduğumuz bu  ağacı  ve ışıklı...

9

Elmalı Şarlotka

Merhaba. Yağsız, sütsüz acı badem tadında bir kek tarifim var bugün. İçine biraz acıbadem de eklense harika olur du. Hafta sonu beş çayına ne yapayım  derken ve yorgunluktan bitap haldeyken acele ile yapılmış bir tarif. Elma yerine başka meyvelerde  kullanılabilir,...

2

Sebzeli Rustik Çorba

Karlı bir İstanbul’dan merhaba. Annelik  hakkımı kullanarak okulu  tatil ettim, kuzumu alıp işe geldim. Gelirken kar topu oynadık. Burada hem kar  yağışı  seyrediyor hem ödev yapıyoruz. Bugün böyle olsun bir daha ne zaman kar yağar  belli olmaz. Çocuklar  keyfini çıkarsın...

6

Peynirli Röşti

Merhaba. Cuma ‘dan beri sesim soluğum çıkmadı. Hafta sonu prensip gereği evde bilgisayar açmıyoruz. Çok acil bir şey olursa cep telefonlarından bağlantı sağlanabiliyor. Bu nedenle #blogfırtınası yazı dizim aksadı. Dünde bazı  sağlık sebepleriyle işe gelemedim. Velhasıl benim için hafta başı...

8

Peynirli Lokum Çörek

#blogfırtınası 2. gün deyim. Elimin altındaki tek kitap Ruhsal  Detoks. Rastgele bir sayfa açtım. Söyle yazıyor . Gözlerinizi kapatın ve kendinize şu  soruyu  sorun; “Eğer ruhum bana bugün bir şey  söyleyecek olsaydı ne söylerdi?” Günlerden yaratıcılık günü. Yaratıcılığınızın önündeki en büyük...

6

Arpa Şehriye Pilavı

Bir varmış Bir yokmuş. 1992 de Üniversiteye başlayan bir kız  varmış. İlk okul,  Orta Okul,  Lise derken  o artık üniversiteliymiş. Hayatta en çok sevdiği şey dans etmekmiş. İstanbul’un en eğlenceli üniversitesinde okumaya hak kazanmış ve İTÜ Devlet Konservatuarına girmiş. Neyse...

0

Bulgurlu Ispanak Kökü Çorbası

Merhaba. Kışın en iç ısıtıcı en şifalı yemeği çorbadır. Ben yazın bile çorba içmesini çok severim. Geçen haftalarda böreğini yaptığım ıspanakların köklerini ayırmıştım. Biraz yoğun olduğum bir haftaydı ve kayın validem den bulgurlu bir çorba yapmasını rica etmiştim. Oda sağ...

4

Otlu Ekmek

Geçen hafta mutfağımdan hep mis gibi fesleğen kekik ve reyhan kokuları  yükseldi. İşte bu  gün ki  tarif de, mis gibi kokan o günden kalma. Yumuşacık , lezzetli  bir ekmek. Evde ekmek yapmayı seviyorum. Bir de sıcakken içine tereyağı ve peynirle...

2

Pırasalı Börek (Tam Buğday Yufkası ile)

Geçen hafta Güllüoğlun’dan gelen tam  buğday  yufkalarını hafta sonu  bu nefis böreği yaparak değerlendirdim. Tam buğday unlu  yufkayı çok ama çok  beğendim. Pırasalı böreğe gelirsek gerçekten süper oldu. Bu  böreği yapmak için pırasa seçerken yeşili bol olanlar alınmalıymış. Halbuki zeytinyağlı...