Zeytinyağlı Pırasa
Merhaba, zar zor iki kaşık yiyebildiğim pırasa tarifim var bugün. Sevmediğimden değil yememezliğim. Aksine bayılırım. Evde benden fazla bayılan bir prenses olunca hepsini ona bıraktım. Okula da pırasa götürmek için çok ısrar etti. Kabul yaprak sarması falan götürüyor okula ama, pırasayı uygun görmedim. Yalnız bu kış epey ısrar edecek gibi.
Pırasa soğangillerden olduğu için ben içine ekstra kuru soğan koymuyorum. Arzu eden elbette koyabilir. Birde mutlaka beyazı bol pırasalar alınmalıdır.
Bu faydalı mı faydalı tarife geçip, işimin başına döneyim.
Sevgiler
MALZEME
500gr pırasa
Yarım çay bardağı zeytin yağı (ufak bardak)
1 ad büyük havuç
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı şeker
1,5 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su
Servis için:
Taze limon suyu Portakal Bahçem
YAPILIŞI
* Pırasaları yıkayın. Orta kalınlıkta doğrayın.
* Havuçları da halka halka doğrayın.
* Düdüklü veya normal tencereye önce zeytin yağını, sonra pırasa ve havucu daha sonrada tuz şeker ve suyu koyun.
* Tencerenin ağzını kapatın.
* Düdüklü de 15, normal tencerede 25-30 dk pişirin.
* Tencerenin ağzını açmadan soğumaya bırakın.
4 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 40 dk Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5
Bu ölçülerle harika oldu ama bize yetmedi : ) yeşil tarafları pek koymadığım için bir dahakine 750 gr pırasadan yapacağım
Sermincim eh biz 2,5 kişiyiz bizde arttı bile 🙂 Afiyet olsun canım