Tarhana Çorbası

Donuyorum ben bugün. Sabah beride gözlerim yanıyor. Sanki biber sürmüşüm içine. İnsanım sonuçta, Android değilim bende yoruluyorum. Bedenim  dinlen diye sinyal veriyor herhalde. Sen dinlenmezsen ben seni yatırmasını bilirim der gibi. Eyvah eyvah. Söz dinlemeli. Şimdi ben bugün üşüyorum diye tarhana çorbası tarifi vererek ısınayım dedim. Bana çorba olsun yaz kış içerim  çok severim. Bu leziz Tarhana doganinsanatindan.  Kendilerine çok teşekkür ederim.

Tarhana pişirirken genelde içine sarımsak, kıyma veya süt de ilave ekleyenler oluyor. Ben bu lezzetleri tarhana çorbasında sevmediğimden  sade şekli ile yemeği tercih ediyorum.  Tarnaha pişirmenin ölçüsü kişi balına bir yemek  kaşığı  ve bir su bardağı su dur. Bu  ölçü ile yoğun bir çorba elde edersiniz. Biraz daha sulu  yapmak isterseniz su oranını artırabilirsiniz. Bu bilgiyide verdikten sonra  ilaç içip işe  döneyim.

Herkese kolaylıklar dilerim.

Çorbalar

Ev yapımı Tarhana

MALZEME

4 yemek  kaşığı  dolusu kuru tarhana

4,5 su bardağı  su

1 yemek  kaşığı silme domates salçası

1 yemek kaşığı  nane

Tuz

YAPILIŞI

* Tencereye 4 yemek  kaşığı tarhanayı  ve üzerine 4,5 su bardağı  suyu  koyun ve karıştırın.

* Salça, nane ve tuz ekleyip ocağın altını  orta ateşte yakın.

* Sürekli karıştırarak yoğunlaşana kadar kaynatın.

* Servis yapın.

 4 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 10 dk Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5