MALZEME
2 adet kabak
1 su bardağı kuskus
3-5 dal maydanoz
3-5 dal dereotu
4 kasık yoğurt
1 iri diş sarımsak
1 tatlı kaşığı hardal
Tuz
Zeytinyağ
Limon
YAPILIŞI
*Kuskusu haşlayın.
*Kabakları jülyen soyucu ile doğrayın
*Bir kaseye yoğurt, hardal, sarımsak, tuz, zeytinyağı ve biraz limon suyu sıkıp karıştırın.
*Dereotu ve maydanozu da doğrayıp ekleyin.
*Haşlanmış kuskusu süzüp yoğurda ilave edin.
*Jülyen doğranmış kabaklarıda ekleyip güzelce karıştırın.
*Buzdolabında 15-20 dk soğutup servis yapın.
4 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 15 dk Zorluk derecesi: 1 2 3 4 5