MALZEME
500 gr Sorgül un Topraktan tabağa
360 ml ılık su
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı kabartma tozu Tuz
Üzeri için:
1 çay bardağı üzüm pekmezi İpekovagıda
1 Çay bardağı su
Susam
Ay Çekirdeği içi
YAPILIŞI
*Un, su, yağ ve tuzu iyice yoğurun. Ele hafif yapışan bir hamur olmalı .
*Hamurdan 80 gr lık parçalar alın ve çubuk şekli verin sonra yuvarlayıp birleşme yerlerini düzeltin.
*Pekmez ve suyu karıştırın. Susam ve çekirdeği de ayrı bir kapta karıştırın.
*Fırını 190 C de ısıtmaya başlayın.
* Her halkayı önce pekmezli suya sonra susam karışımına batırıp tepsiye dizin.
*190 C de 20 dk pişirin.
4 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 40 dk Zorluk Derecesi 1 2 3 4 5
