1

Lahana Salatası

Merhaba. Lahananın her türlüsü bizim evde severek tüketilir. Bende bir lahanayı alır, doğrar ve öyle muhafaza ederim. Böylece canımız ne zaman salata istese doğranmış lahanalarım hazır olur. Bu salata da evde ki malzemelerle çok  nefis oldu. Zamanı geçmeden  bol bol ...

6

Mantarlı, Lor Peynirli Strudel

Merhaba. Nihayet aklımdaki  tarifi yapabildim geçen hafta. Elmalı  olarak bildiğimiz strudel  tarifini, bu sefer mantarlı ve peynirli denedim. Kıymalı ve  sebzelisi bile yapılabilir. Lezzeti o kadar  güzel oldu ki, eşim evde sürekli bulunması gereken tariflerden ilan etti. Bu tarifte Gurme...

15

Red Velvet Cupcake (Kırmızı Kadife Kek)

Son zamanlarda katıldığın en keyifli  etkinliklerden bir tanesiydi. Çırağan Palace Kempinski otelin de, Sevgililer  günü için cupcake yapacaktık. Cupcake sevmediğimi ve bu  nedenle yapmadığımı  bilen bilir. Bu  etkinliğe davet aldığımda “nasıl yani,  ben ve cupcake” dedim içimden. Ama bir yanımda...

0

Hot Plate de Birbirinden Enfes Tatlar

Sevgili arkadaşım  Fatoş’umun leziz davetlerinden birine daha katılmıştım  geçen hafta. Kanyonun hemen yan sokağında sıcacık bir  restoran Hot Plate. Yemeklerinin lezzeti süper ama en önemlisi  inanılmaz güler yüzlü, kibar, yaptığı işi  severek yapan  çalışanlara sahip olması. Yemeği  sunarken bile iştahınızı...

1

Terbiyeli Tavuk Suyuna Çorba

Merhaba. Çok keyifliyim bugün. Çünkü Anneciğim geldi. Pazar gününe kadar  hasret gidereceğiz inşallah. Akşam kekler, börekler ve çok sever diye boza yaptım  onun için. Deniz kuzu da anneannesini çok özledi  yollarını gözlüyor haftalardır. Gelelim  tarife, Emsan’la Osmanlı mutfağı lezzetlerinde yaptığımız ...

8

Bu Hediyelerim Sevgililer Günü İçin.

Merhaba. Haftaya sevgililer günü için  çok  güzel bir hediye ile başlamak istedim. Muhteşem lezzetleri ve mistik bir ortamı olan Asia Chai Art  tan iki kişiye, eşleri, kız arkadaşları veya sevgilileri ile birlikte 14 Şubat ve sonrasında uygun oldukları bir gün...

2

Pembe Sultan

Osmanlı  Mutfağının çok  kolay ama bir o kadar da lezzetli bu salatasını,  Geçtiğimiz haftalarda Emsan’la gerçekleştirdiğimiz  Osmanlı mutfağı lezzetlerinde yapmıştık. Esasında evde ara ara yaptığım bu lezzetin isminin  pembe sultan olduğunu  olduğunu bilmiyordum.  Etkinlikte öğrenmiş oldum 🙂 Sizlerin de denemenizi...

1

Dana Rosto

Merhaba. Etsiz bir hayat düşünemiyorum. Ama yemeklerin içine koymaktan çok, bütün  olarak tüketmeyi  daha çok seviyorum. İşte en sevdiğim yemeklerden biri var bugün  “Rosto”. Bir çok  kişi kıymadan yapılan ve içine yumurta ve havuç konulan Dalyan köfte ye de Rosto ...