Elmalı, Cevizli, Tarçınlı Krep

Günaydın. Hafta sonu yaklaşırken ailenizin damak lezzetini şenlendirecek  güzel bir tarif var  bugün. Kahvaltılarda  peynir, reçel ve  çikolata ile yediğimiz krepin elmalı tarçınlı  hali.  Çocuklar içinde yemesi çok  keyifli bir tatlı. Anlatımını biraz uzun  ama gerçekten yapması  çok  kolay  lezzeti  çok güzel. Üstelik  doyurucu ve protein  bakımından da oldukça zengin bir tarif. Sabah erkenden paylaşayım istedim. Belki hamarat  hanımlar  hemen mutfağa geçip yapmak isterler 😉

Bu  arada, beyaz şeker de kullanabilirsiniz. Ama benim tavsiyem evde bir kavanozda 500 gr dahi olsa esmer şeker bulundurmanız. Bazı tarifler onunla ayrı  bir lezzetli oluyor:)

Haydi bakalım  gelsin  tarif.

Sevgiler

Mısır Unlu Popowers (Krep Ekmek)

Popowers (Krep Ekmek)

Isırgan Otlu Krep

Kremalı Tavuklu Krep

Lavas Ekmekli Pratik Krep

Kahvaltılık Krep

MALZEME

Krep İçin:

2 adet yumurta

1,5 su bardağı süt

1,5 su bardağı un

Çeyrek çay kaşığı tuz

İçi İçin:

3 İri elma

Yarım çay bardağı  çekilmiş ceviz

1 tatlı kaşığı tereyağı + 1 tatlı  kaşığı kızartmak için

3 çorba kaşığı esmer şeker

Yarım çay kaşığı toz tarçın

Üzeri İçin:

Pudra şekeri

YAPILIŞI

* Elmaları yıkayın ve kabuklarını soyun. Daha sonra ufak küpler halinde doğrayın.

* Derin bir tavaya 1 tatlı  kaşığı tereyağını koyun, üzerine elmaları ve şekeri koyarak elmalar yumuşayana kadar pişirin.

* Pişen elmaların üzerine ceviz ve tarçını döküp karıştırın. Soğumaya bırakın.

* Ayrı bir kasede krepin tüm malzemesini pürüzsüz kıvama gelene kadar  karıştırın.

* Krep tavasına bir damla sıvı yağ  koyun ( Bir kere konulacak )  ve spatula ile yayıp tavayı  iyice ısıtın.

* Çorba kepçesini çok fazla doldurmadan ısınmış tavaya krepten dökün.( Krepi çok  pişirmemeye ve ince olmasına özen gösterin).

* Krepin diğer kısmını da pişirin ve düz bir zemin üzerine çıkartıp , diğer krep hamuru bitene kadar  tavayı yağlamadan aynı işlemleri uygulayın.

* Krep yapraklarının ortasına elmalı harçtan koyun. Önce yan kısımları  harcın üzerine doğru katlayın. Sonra rulo yapın.

* Krep  yaptığınız tavaya 1 tatlı kaşığı tereyağını  koyup eritin ve krep  rulolarını çok  az bu yağda kızartın.

* Krepler soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

8 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 20 dk  Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5