Taze Kekikli Tavuk Kavurma

Cumanız mübarek olsun. Bu hafta sonu dinlenme bol olsun. Her şey  pratik olsun. Zamanınızı  çok  almayacak  bir tarif var bugün. Üstelikle mis gibi  taze baharat  kokulu. Ben aroma katması  amaçlı  zahter  kullandım ama  siz denerseniz kullanmayabilirsiniz.  Bizim evde sabah kahvaltılarının vazgeçilmezidir zahter. Yöresel bir lezzettir. Daha detaylı bilgi için buraya bakabilirsiniz. Salata ve etlere çok  da yakışır üstelik.

Bugün benim için biraz yoğun malum Cuma pazarım  var . Bu nedenle işleri toparlayıp  kendimi terapi alanıma bırakayım.

Güzel bir hafta sonu bizlerin olsun.

Sevgiler

Milföy İçinde Soslu Tavuk Pirzola

Tavuklu Beğendi

Kremalı Tavuk  Sote

Jülyen Sebzeli Tavuklu Lazanya

Tavuk Rulo İçi Fırın Makarna

Jambon ve Pastrımalı  Tavuk Rulo

 

MALZEME

1 adet tavuk gögüs eti

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı  riviera zeytin yağı

Yarım tatlı  kaşığı  toz  zahter

Tuz

Karabiber

7-8 dal taze kekik

YAPILIŞI

* Tavuk göğüs etlerini  orta büyüklükte kuşbaşı olacak şekilde  doğrayın.

* Yapışmaz bir tavaya koyun ve yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar  kavurun.

* Hafif renkleri dönmeye başlamış tavuklara tereyağı  ve zeytinyağını ilave ederek  kavurmaya devam edin.

* Tuz, Taze çekilmiş  karabiber ve zahteri ekleyip  karıştırın.

* Taze kekikleri  doğrayıp tavuklara ekleyin. Tavada biraz çevirin ve ocağın altını kapatıp servis yapın.

 

4 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 25 dk  Zorluk  Derecesi: 1 2 3 4 5