Humus en sevdiğim mezelerdendir. Genelde nohutla yapılır fakat bence püre haline gelebile her türlü taneli sebze ve tahıldan humus olur. Bu sefer çiğ karabuğdayla yaptım. Üstelik haşlama derdi olmadan. Çiğ karabuğdayı sadece bir kaç saat suda bekleterek nefis humus yapabiliyorsunuz....
Günaydın. Daha önceki yazılarda bahsetmiştim, bizde humus eksik olmaz. Sandviç arasına, kahvaltıya, salataya neredeyse her şeye kullanırım. Bu sefer çok pratik glütensiz ekmek içine kullandım ve gerçekten leziz oldukça da tok tutan bir ekmek oldu. İki minik döküm tencerem vardı, porsiyonluk olması ...
Yaş ilerledikçe cildimiz elastikiyetini, kaslarımız kuvvetini kaybeder. Kemikler ise daha kırılgan olur. İşte bu durumlara karşı daha dirençli olabilmek için kolagen kullanmak çok faydalıdır. Elbette koruyucusuz, şekersiz doğal bir ürün olması ilk tercih sebebi olmalıdır. Ben 3 haftadır Renevalife Collagen Just...
Bafaorganik un alırken Fatih bey ekmek hamuruna birazda nohut unu eklememi tavsiye etmişti. Çok güzel oluyor deneyin demişti. Daha önce denemiştim ama nohut ununun çiğ kokusu beni çok rahatsız ettiği için tekrar denemeye çekindim açıkçası. Sonra bir şans daha vereyim...
Zeytinyağlı semizotu mantığı ile pazı pişirdim ve bu sefer içine karışık sebzeli arpa şehriye koydum, tam yaz yemeği oldu diyebilirim. Zaten evde kaldığımız bu süreçte ağır yemekler yenmiyor sebze her açıdan sağlıklı ve doyurucu oluyor. İki öğün beslendiğimiz içinde kilo...
Bizim evde çok seviliyor kiş. Genelde iç harcında krema kullanılır , ki böyle tariflerinde var bu sefer glüteni düşük, yağ oranı düşük fakat bol peynirli bir kiş yapmak istedim. Taban kısmında daha kıtır olması ve daha az un kullanmak için...
Corona öncesi pazardan aldığım armutlar o kadar tatsız çıktı ki en son kek yaparak değerlendirdim. Tarifi yazıp yayınlaması da bu güne kısmetmiş. Evde olan elma, armut gibi doğranabilen bütün meyveler ile yapabilirsiniz. Un olarak da istediğinizi tercih edebilirsiniz. Ben...
Merhaba. Kahvaltı veya ara öğün için güzel bir alternatif oldu bu tohumcuklar bana. Evde malzemeler hazırsa şipşak yapılıyor. Ben kinoa’yı haşlayıp derin dondurucuya koyuyorum böylece ne zaman kullanacaksam 5 dk önce çıkarmam yeterli oluyor. Çiya tohumu ise oldukça enteresan bir...
