Kategori: Ara Sıcaklar -Mezeler

PROVANS USULU PEYNİRLİ SUFLE 0

PROVANS USULU PEYNİRLİ SUFLE

Cumhuriyetimizin 87. yılı kutlu olsun. Dün akşam televizyonda Atatürk ‘ün meclis de bir konuşmasını dinledim. Kendi sesinden ve çok net.   Atam, dedim: Kemiklerin sızlıyordur. Emanetini ne kadar  korumak istesek de layıkıyla bu görevi yerine getiremiyoruz dedim. Ne yazık ki...

İTALYAN OTLU PATATES BÖREĞİ 0

İTALYAN OTLU PATATES BÖREĞİ

Merhaba herkese. Kendimi yavaş yavaş  mutfağa adapte etmeye çalışıyorum. Bu sıralar sadece su içmeye girdiğim bir mabet halinde mutfağım. Sıcakların  da bu durum üzerinde çok etkisi var tabi ki. Ben mutfağa giremiyorum diye sızlanırken, yaptığım ve yayınladığım tarifleri  gören arkadaşlarım...

TATLİKO 0

TATLİKO

Herkese iyi haftalar. Baharat kokulu bir yarışma haberi ve tarifi ile size merhaba demek istedim. Kotanyı baharatları  nın organize ettiği bu kotanyı yemek tarifleri yarışmasına katıldığım ilk tarifim. Geçen sene yaptığım konserve salçalardan kalan son biber konservemi de bu  tarifim için...

IZGARA KABAK DİLİMLERİ ARASI LAVAŞ PEYNİRİ 32

IZGARA KABAK DİLİMLERİ ARASI LAVAŞ PEYNİRİ

Günaydın güzel bir hafta diliyorum. Yine dolu dolu bir hafta sonu geçti. Cuma erken izin alarak  Sapanca Kırkpınar’ a gittim. Prensesim aşırı sıcaklardan biraz üşütmüş. Yanlış yazmadım evet  sıcaklardan. Bunaltan oturduğunuz yerde terleten bir hava var. Eh malum çocuk bu...

BRUSCETTA 0

BRUSCETTA

   Günaydın, güzel bir hafta diliyorum  herkese. Sabahın 6:00 sında kalkıp 06:45de Kırkpınar’dan yola çıktık ve saat 9:00 direk iş başı 🙂 Ruh gibiyim. İstanbul’da beni hiç yalnız bırakmayan baş ağrım ise şükürler olsunki Kırkpınar’ da terk etti beni. Oranın...

PEYNİR DOLGULU GİRİT KABAĞI 0

PEYNİR DOLGULU GİRİT KABAĞI

MALZEME 6 ad girit kabağı 3 yemek kaşığı taze kaşar peyniri rendesi 3 yemek kaşığı hellim peyniri rendesi 3 yemek kaşığı lor peyniri 3 dal dereotu Tuz Bir çay kaşığı susam YAPILIŞI Kabakların üst kısımları  kapak şeklinde kesilir ve içi...

MANTAR KOKOREÇ 21

MANTAR KOKOREÇ

Hayırlı  cumalar dostlar. Hepinize şimdiden güzel bir hafta sonu diliyorum. Hareketli bir hafta sonu olacak benim için. Yarın Bi’ Büyük Fest için Kuru çeşme arenada olacağım. 1001 çeşit meze ile Guiness rekorlar kitabına girebilecek miyiz bakalım. Ertesi günde sabahtan Allah...

BAHARATLI DOMATES SOSLU KIZARTMA 29

BAHARATLI DOMATES SOSLU KIZARTMA

Günaydın mutlu, güzel ve bereketli bir hafta diliyorum. Evde bilgisayarımın olmaması nedeni ile hafta sonu  sizlerin tariflerini  gezemiyorum. Anca bu sabah  gelir gelmez gezmeye başlıyorum . Arada atladıklarım olursa lütfen kusuruma bakmayın. Yoğun ve telaşlı bir hafta sonu geçirdim Prensesim...

KITIR ÇİÇEK BÖREK 46

KITIR ÇİÇEK BÖREK

İyi haftalar. Yoğun sıkıntılı ve kayıplarla dolu bir haftayı geride bıraktığıma çok seviniyorum. Yaşanan sıkıntıları cumartesi  sevgili Nilay ‘ın Mangal partisinde eğlenerek attık. Pazar günü de Göztepe özgürlük parkında kızımla 2 saat  eğlendik. Ve bugün iş başı.  Bu gün paylaşacağım...

SARIMSAKLI, DOMATES SOSLU,PEYNİRLİ VE CEVİZLİ EKMEK 0

SARIMSAKLI, DOMATES SOSLU,PEYNİRLİ VE CEVİZLİ EKMEK

  Günaydın. Arşivden yayına devam. Zira üretim durdu bende:)  Bu tarifi çoğumuz yaparız. Sabah kahvaltılarında ani arkadaş ziyaretlerinde hemen yapılıp ortaya çıkacak yemesi keyifli bir atıştırmalık. Bende yine hastayken yapmıştım:) Acıyı yiyemediğim için içine biber salçası koymadım ama iç malzemeler...