Denenmiş Yemek Tarifleri
Bu hafta sonu sakinim. Yarın Libya’dan sağ salim sönen kaynımı ziyarete gideceğiz inşallah. Ve aklımda olan bazı tarifleri denemem için güzel bir hafta olacak ümit ediyorum. Ama bir yandan da hastanede yatmakta olan kuzenim için Allah’tan hayırlısını diliyorum Rabbim çektirmesin...
Merhaba. Kilis yöresinin vazgeçilmez lezzetlerinden birini daha paylaşmak istedim sizinle. En sevdiğim çorbadır. Bu çorbayı farklı isimlerle çoğumuz evlerimizde pişiririz . Ama bu çorbanın lezzetine lezzet katan yöresel Basma yoğurt ve et tir. Eh Basma yoğurdu bulmak biraz zahmetli olunca,...
Merhaba herkese. 🙂 Güzel bir yıl, güzel bir hafta diliyorum. Hava sıcaklıklarının mevsim normallerinde olmasından çok memnunum. Fakat kar yağmamasından çok şikayetçiyim. Normal şartlarda çok ama çok üşüyen ben, Lg Life Tastes Good Food yarışması için gittiğimiz Güney Kore seyahatinden...
Merhaba. Mevsimi olmasından dolayı bol tüketilen bir sebze olan bal kabağından çorba bugün ki tarifim. Tatlı olarak tüketimini ne kadar sevsem de, çorba olarak hiç denememiştim. Güney Kore’ye gittiğimizde, sevgili Aylin çok sevdiğini söyleyerek aldığı bir kaseden tadına baktığımda benim...
Merhaba:) Mutlaka ki haftanın her günü hayırlıdır ama biz hep Cuma günleri “hayırlı cumalar” deriz. Herkese hayırlı cumalar:) Kış mevsiminin kapıya dayanması ile çok sevdiğim sebzeler yavaş yavaş tezgahlarda kendini göstermeye başladı. Bunlardan biride kereviz. Zeytin yağlısından etlisine, terbiyelisinden çorbasına her...
Bugün canım çok sıkılıyor. Hava kapalı ama güzel deniz kenarında yürüyesim var ve iş yerine bağlı kalmaktan bu durumda çok sıkıcı oluyor. Neyse güzel şeylerden bahsedelim. Bugün ki tarifimiz sevgili anneciğimden. Genelde pirinçli yapar ama bu sefer bulgurla yapmıştı. Bundan...
Merhaba.Yine yöresel bir tarif ile geldim. Kaç gündür arşivde bekliyor.Artık yayınlamanın zamanı dır dedim. Rahmetli babaanneciğimin ellerinden tattım bu lezzetleri. Şimdi de yapıp sizlere sunuyorum . Ama şurası kesin ki; Yöresinde yemenin tadı çok başka. Yöresel malzemelerde etkili tabi buna....
Bugün mutlu olma günüm galiba. Sabah gelen bir telefonla günün ilk mutluluğunu yaşadım. Keyveni Catering firmasının düzenlediği geleneksel keyveni aranıyor yarışmasına tarif yollamıştım. Bu sabah arayarak ilk 10 içine girdiğimi ve 22 ocakta jüri önünde tarifi yapmak üzere Mutfak Sanatları Akademisine...
Günaydın. Gününüz aydın olsun. Hasta olma arifesinde olan biri olarak bugün ilaç gibi bir çorba tarifi yayınlayayım dedim . Akşama da yapar içerim belki. Hapşuruyorum ve bu esnada boğazım acıyor. Kendimi bu kadar korudum korudum, ama olacağı varsa oluyor işte. Efendim...
Sıcacık bir çorbayla güne merhaba. Ben küçükken bazı günler sabah kahvaltısında çorba içerdik. Rahmetli babamın nefis çorbalarının kokusuyla uyanırdık. Onun gibi mercimek çorbası yapan bir ustayla karşılaşmadım daha ben dahil. Nasıl yapardı bilmem ama 1 kase yetmezdi . Bu sabah uyanınca...
