Bulgur ve pirinç tüketimi evde oldukça azaldığı için onların yerine geçecek malzeme arar oldum. Yaprak sarması veya biber dolması da etli ve pirinçli güzel olur. Tadına doyum olmaz, kokusu bile insanı mest eder. Evet bunlar çok güzel duygular ama esas...
Hayırlı Cumalar hepinize. Fasulye tazesi olsun, kurusu olsun her zaman en favori yemeklerimden biridir. Söyle bol domatesli, sarımsaklı zeytinyağlı çalı fasulyesine hayır demek imkansız. Geçtiğimiz aylarda Mardin den hediye gelen Kurutulmuş yeşil fasulye ise bence bambaşka bir lezzet. İçine kullandığım...
Herkese iyi haftalar. İç bakla Borani den sonra , çok ara vermeden birde taze bakla borani denedim. Gerçekten nefis oldu. Üzerine farklı olarak kırmızı biber sos dökünce mantı tadında yendi diyebilirim. Bakla yediğinizi hiç anlamıyorsunuz. Benim gibi baklayı zeytinyağlı pişirmekten...
Cumanız mübarek olsun. Geçen akşamlarda yaptığım yaz mevsimin en hafif ve en güzel yemeği bu . Kızartmaları uzun yıllardır Airfrayer da yapıyorum. Patlıcan hariç diğer her sebze süper oluyor. Ama ızgara sebzeyi de denemenizi tavsiye ederim. Bu arada domates sosuna...
Karışık sebzeli süper bir tarif. Üstelik yağsız. Izgara et ve tavuk yemeklerin yanına çok faydalı bir yardımcı yemek. Hatta meze bile olur. İç malzemeleri evdeki malzemelere göre değiştirerek de yapabilirsiniz. Hem dolaptaki sebzeler değerlenmiş olur hem de sebze yedirmekte zorlandığınız ...
Bu aralar Pazar da Kıbrıs enginarlarını görünce dayanamıyorum. Geçen hafta aldığım enginarlarla bu nefis zeytinyağlı tarifi yapmıştım. Bu hafta bakalım neler çıkacak:) Enginar çiğ olarak da tüketilebilir. Ama farklı lezzetlerle birleşince sanki çok daha lezzetli oluyor. Bu hafta pazara bir...
Merhaba. Her yer hastalık. Okulda bütün çocuklar ya ishal ya nezle. Hepsi aksırıp tıksırıyor. Çevrede bu kadar mikrop olunca bizim de deniz yıldızını korumamız kolay olmuyor tabi. Dün geceden beri burnu tıkalı prensesin ve hafif öksürük var . Ateşlenmesinde ayakta...
Hayırlı günler hepinize. Çok güzel ve bir o kadar da yoğun ve uykusuz geçen hafta sonundan sonra dinlenemeden okul için ekstra koşturmak durumunda kaldık. Eşimde bende bitap vaziyetteyiz. Akşamları yemek yiyemeden gözümüz yastığa bakıyor. O derece yorgunuz anlayacağınız. Hal böyle...
Bu hafta evde sürekli patatesli tarifler yapıldı. Evdeki fillerden kurtardıkları mı fotoğrafladım. Buda lezzeti ve pratik bir tarif. İç harcı standart oturtma harcı. Patlıcan , domates her türlü tarifte kullanabilirsiniz. Bugün bana yarım gün az sonra çıkacağım ve kuzumla okul...
Günaydın. Yabani semiz otu dediğimiz pirpirimin en sevdiğim ikinci hali. Her zaman salata ilk tercihim oluyor. Hazır daha zamanı geçip tohuma kaçmadan yapın. Kızarmış Antep Peynirli Ekşi Erik Soslu Pirpirim Salatası
