İGLO STEAMFRESHLİ DALYAN KÖFTE 0

İGLO STEAMFRESHLİ DALYAN KÖFTE

Hayırlı Cumalar herkese. Geçen dostlarımı ağırladığım da ana yemek olarak yapmıştım. Aynı akşam fotoğraflama imkanım olmadı. Ertesi güne kalınca da sebzeler böle parça pinçik gözüktü. Dalyan köftenin içine esasında sadece haşlanmış katı yumurta ve ve haşlanmış bütün havuç koyulur. En...

CARTE D’OR FABRİKA GEZİSİ 0

CARTE D’OR FABRİKA GEZİSİ

Ne gündü ama. Hep söylerim eskiden dondurma sevmezdim ve hiç de tercih etmezdim, ama kızım doğduktan sonra bir haller oldu  dolapta dondurma olmazsa evde eksiklik hissediyorum. İşte bu hislerimin arasında Excel İletişimden Aylin’imin tatlı davet  maili üzerine, aşk’la birlikte organizasyon...

CEVİZLİ KABAK SALATASI 0

CEVİZLİ KABAK SALATASI

Merhaba herkese. Öncelikle tüm arkadaşlarımın Berat Kandili Mübarek olsun:)Çok basit  çok da lezzetli bir tarif. Geçen hafta ağırladığım sevgili dostlarım için yapmıştım.  Sırf bu tarifi yapmak için Kırkpınar’da bahçeden aldım bu kabakları. Sütlü sütlü mis gibi. Özellikle bu  tarz sütlü...

CHİLİ BİBERLİ ZEYTİNYAĞI SOSLU TARATOR 0

CHİLİ BİBERLİ ZEYTİNYAĞI SOSLU TARATOR

Tekrar merhaba. Benim Deniz kızım tam bir kalamar  canavarı. Bir gün yerken kameraya alacağım onu. On parmak  kalamar yiyoruz. Bir tarafta taratora batırıyoruz, diğer tarafta mayoneze hüplete hüplete yiyoruz. Yok bçyle bir görüntü. O yedikçe benim yüreğimin yağları nasıl eriyor anca aneneler...

BRUSCETTA 0

BRUSCETTA

   Günaydın, güzel bir hafta diliyorum  herkese. Sabahın 6:00 sında kalkıp 06:45de Kırkpınar’dan yola çıktık ve saat 9:00 direk iş başı 🙂 Ruh gibiyim. İstanbul’da beni hiç yalnız bırakmayan baş ağrım ise şükürler olsunki Kırkpınar’ da terk etti beni. Oranın...

HAFTASONU KIRKPINAR VE DENİZ 0

HAFTASONU KIRKPINAR VE DENİZ

Merhaba herkese iyi haftalar. Cuma akşamı 1 saat 15dk süren yolu  3 saatte gittik. Prensesim uyumamış bizi bekliyordu. Beni gördüğünde “Anneeeeemmm” diye bir boynuma sarılışı  vardı ki ağlattı beni. İki gün boyunca, oyunlar oynadık, parka gittik,  bisiklete bindik, gezdik.  Birde...

Antep  Fıstıklı Pilav 31

Antep Fıstıklı Pilav

Hayırlı cumalar. Hava yağmurlu  kasvetli ama bugün hiç bir şey  içimdeki  heyecanı  durduramaz. Deniz kızım a kavuşacağım Allah’ın izni ile. Çok özledim çok. Kanatlanıp uçasım var. Kollarıma alıp sevesim öpesim koklayasım var:). Bize iyi yolculuklar diyoruz ve fıstıklı pilavımıza geçiyoruz:)...

PEYNİR DOLGULU GİRİT KABAĞI 0

PEYNİR DOLGULU GİRİT KABAĞI

MALZEME 6 ad girit kabağı 3 yemek kaşığı taze kaşar peyniri rendesi 3 yemek kaşığı hellim peyniri rendesi 3 yemek kaşığı lor peyniri 3 dal dereotu Tuz Bir çay kaşığı susam YAPILIŞI Kabakların üst kısımları  kapak şeklinde kesilir ve içi...

DENİZ BÖRÜLCESİ 2 0

DENİZ BÖRÜLCESİ 2

Yorgunum, yorgunum, uykusuzum:) Demiştim hazır olun kapris yapacağım diye. Sırt ve boyun ağrısından mahvoldum. Neyse ki  Cumartesi Yeni rakı Sponsorluğunda Türkiye Aşçılar Federasyonu  1513 ad meze yaparak  Guinnes Rekorlar kitabına girmeyi başardı. Bu mezelerden bir tanesi ise benimdi.  Böyle güzel...

MANTAR KOKOREÇ 21

MANTAR KOKOREÇ

Hayırlı  cumalar dostlar. Hepinize şimdiden güzel bir hafta sonu diliyorum. Hareketli bir hafta sonu olacak benim için. Yarın Bi’ Büyük Fest için Kuru çeşme arenada olacağım. 1001 çeşit meze ile Guiness rekorlar kitabına girebilecek miyiz bakalım. Ertesi günde sabahtan Allah...