Denenmiş Yemek Tarifleri
Humus en sevdiğim mezelerdendir. Genelde nohutla yapılır fakat bence püre haline gelebile her türlü taneli sebze ve tahıldan humus olur. Bu sefer çiğ karabuğdayla yaptım. Üstelik haşlama derdi olmadan. Çiğ karabuğdayı sadece bir kaç saat suda bekleterek nefis humus yapabiliyorsunuz....
Ev içinde o kadar yoğun çalışıyorum ki blog güncelleyip sosyal medya hesaplarında bir şeyler paylaşmaya birkaç gündür anca zaman bulabildim. Bu yoğunluğun içinde ekmek siparişlerine bile kısa süreliğine ara verdim. Biraz hafiflesin eğitimler ve siparişler geri başlayacak tabii ki. Tarife...
Mudanya ‘dan geldikten sonra yaptım bu ekmeği anca şimdi yazabiliyorum. Uzun zamandır da bana sorulan bir soruydu “ Dolaptan çıkarıp ekmek yapsak olur mu” diye. Anneme gitmeden yaptığım ekmeklerden maya artmıştı ve ben onu bir sonraki sefer beslerim diye dolaba koymuştum....
Günaydın. Daha önceki yazılarda bahsetmiştim, bizde humus eksik olmaz. Sandviç arasına, kahvaltıya, salataya neredeyse her şeye kullanırım. Bu sefer çok pratik glütensiz ekmek içine kullandım ve gerçekten leziz oldukça da tok tutan bir ekmek oldu. İki minik döküm tencerem vardı, porsiyonluk olması ...
Yaş ilerledikçe cildimiz elastikiyetini, kaslarımız kuvvetini kaybeder. Kemikler ise daha kırılgan olur. İşte bu durumlara karşı daha dirençli olabilmek için kolagen kullanmak çok faydalıdır. Elbette koruyucusuz, şekersiz doğal bir ürün olması ilk tercih sebebi olmalıdır. Ben 3 haftadır Renevalife Collagen Just...
Yemek.com internet sitesinde dolaşırken çok beğendiğim ve annemin maharetli elleri ile yıllardır soframıza getirdiği taze fasulye tarifine rastladım. Uzun zamandır aradığım tarifi bulduğumu düşünüp anneme sürpriz yapmaya karar verdim. Tarifi uzun uzadıya inceledim ve işe koyuldum. Taze fasulyenin nasıl yapılacağı...
Elinizin altında ekmek varsa beş dakikada yapılacak en güzel yiyecek sandviçtir. Dolapta ne varsa içine koyup açlığınızı geçiştirebilirsiniz. Bu bazlamaları ilk yaptığımda içine yine humus, peynir ve yeşillik koymuştum. Bu sefer ton balığı ekledim. Humus yoksa sürülebilir başa bir şeyde...
Lezzeti ve sağlıklı ekmekler yapmak için illaki fazla malzeme ve bol zamana gerek yok. Sadece un, su ve tuz ile gayet sağlıklı ve leziz ekmekçikler yapabilirsiniz. Burada belirleyici olan sizin nasıl bir ekmek istediğiniz. Kabarık bir ekmek isterseniz işin içine...
Bir kaç sene önce Refika da yapılan bir etkinlikte mor salkım şerbeti ikram etmişlerdi. Geçen Refika tekrar yapınca bence aynı yöntemle gül şerbeti yaptım. Benim güllerim Özlemimin Isparta dan özel getirdiği kuru güllerdi. Baktım reçel olmayacak kadar ufak en iyisi...
Kahke bizim oraların lezzetli bir çöreğidir. Bir çok çeşit yapılabilir. Fakat bu tarif beni çocukluğuma götüren tarif. Lezzetli bir kahke yapmak için öncelik içine koyduğunuz tohumların taze olması. Şimdi anason yok rezene olur mu diye sorarsanız evet olur. ikisi de...
