Denenmiş Yemek Tarifleri
Melisa’da gördüğümden beri neredeyse haftada iki akşam pişiyor bu lezzet. İnanılmaz güzel. Hazır domates sosunuz varsa çeşnilendirerek farklı tatlar yakalayabilirsiniz. Ben evde bulunan hazır bir makarna sosunu kullandım. Peynir olarak labne veya az tuzlu yumuşak bir peynir de kullanabilirsiniz. Tek...
Ev halkının en ama en sevdiği kurabiye oldu. Tahin pekmez ikilisi zaten lezzet açısından çok sevilir, içine biraz glutensiz bir şeyler karıştırınca ortaya şahane kurabiye çıkıyor. Tadına da doyum olmuyor. Ben kendi mağazamda sattığım üzüm pekmezini kullandım keçiboynuzu, andız ve...
Sadece Hatay’ın Hassa ilçesinin Aktepe bölgesinde yetişen derviş pirinci bir atalık tohumdur. Normal pirinçlere göre nişasta oranı daha düşük, protein oranı daha yüksektir. Üzerindeki kızıl damarlar bana çocukluğumdaki pirinçleri hatırlatıyor. Hem çok lezzetli hemde daha sağlıklı. Ayrıca artırımlı deriz biz...
Geçen sene Pinner teste intolerans testi yaptırmıştım. Binlerce gıda arasında sadece yumurta sarısına intoleransım çıkmıştı. Açıkçası çok önemsemedim çünkü yumurta vazgeçemediğim bir gıdadır. Sağlıklı beslenmem deki en büyük etkendir. Fakat bu önemsememezlik şuan safra kesesindeki hafif de olsa çamurlaşma sebebi...
Yemek sonrası tatlı krizine girenlere 15 dk da helva yaptım. Üstelik rafine şekersiz ve düşük glutenli. Gerçi helvanın hiçbir çeşidini yapmayı da yemeyi de pek sevmem ama işte istenince şipşak yaptım bir şeyler. İrmik ya da un kavruldukça yaydığı koku beni...
Lezzetli Yemekleriniz için Ev Yapımı Domates Salçası Sanayi devriminin ardından hızla gelişen teknoloji, tarım gıdalarında böcek ilacı, suni gübre ve ağır metal gibi kimyasal madde kullanımını artırmıştır. İleri dönemlerde kanser gibi çeşitli rahatsızlıklara sebep olan bu maddelerin hangi ürünlerde olup...
Kuru yemiş ezmelerini sevmeyen var mıdır. fıstık, fındık, kaju, ceviz hepsini çok severim. Evde yapılmışsa ekstra severim. Ürünlerde doğalsa değmeyin keyfime. Bu ezmede fındıklar Fatoş’un annesinin bahçesinden Ordu fındığı, bal, Kırklareli’den lavantalı ham bal (Balavant), Hindistan cevizi de (Thelifeco) dan....
Her tarifin bir hikayesi var aslında. Bu tarifin hikayesini anlatayım: Akşam için kuru fasulye yapmayı planlamıştım. Dondurucuda her zaman suda beklettiğim fasulye bulunur. onları alacakken bir kapta da fasulye olduğunu gördüm. Bunu da karıştırayım içine diye çıkardım. O esnada canım pancar turşusu istedi...
Merhaba. Haftalık düzenli ekmek siparişleri olunca sürekli ekmek pişiriyorum aslında. Evdekilere de ekmek yapıyorum. Bu sefer ipekova’nın gönderdiği pilavlık yarmayı Thermomix de un haline getirip denedim . Lezzetli bir ekmek oldu. Chia ve keten tohumu zaten ekşi mayalı ekmeklere çok ...
