0

Patlıcan Kebabı

Merhaba. Fotoğrafı çok beğenildi,  simdi de tarifi gelsin. Ev tipi patlıcan kebabı yaptım geçen gün. Ama ocak başını aratmayan bir lezzet oldu. Normalde patlıcan kebabı  şişe geçirilip kömür ateşinde pişirilir. Patlıcanlar  biraz daha kalın kesilir. Kuyruk yağı olmadan kebap köftesi ...

1

Kıymalı Quasedilla (Pratik Lahmacun)

Geçtiğimiz haftalarda yaptığım ve evde pratik  lahmacun tadında yenen çok da beğenilen Tortilla ekmeğinde tarifim var  bugün. Şu Tortilla (Lavaş) ekmeğinden bir tatlı yapmadım, onu da yaparım inşallah. Bu tarifi etli ve tavuklu da yapabilirsiniz. İç malzemelerini damak tadınıza göre...

0

Taze Patates Salatası

Hayırlı Cumalar. Çoook  uzun zaman önce yaptığım ama sıra gelmeyen bir tarif. Herkesin bildiği ve sevdiği patates salatası. Tek fark taze ve minik patateslerle yaptım. Kimyon bu salataya inanılmaz yakışıyor. Denemediyseniz bir tadın derim 🙂 Hafta sonunuz güzel geçsin. Salata...

6

Zeytinyağlı Yaprak Enginar

İyi haftalar. Çatal  bıçak kullanmadan  yenen bir enginar tarifi var  bugün. Enginarın kabukları kaşık  görevini gördüğünden yemesi çok keyifli, lezzetli muhteşem. Anneciğimin getirdiği enginarlar ile pişirmiştim. Biz çok beğendik. Size de tavsiye ederiz :)))) Enginarla ilgili diğer bilgilere buradan ulaşabilirsiniz....

2

Zeytinyağlı Enginar Dolması

İyi haftalar diliyorum. Mayıs  da bitti. İlk baharı bitirip yaz mevsimine gireceğiz inşallah.  Güneşi doya doya içime sindirdiğim, yenilendiğim, kabuğumdan sıyrıldığım, neşe ve mutlulukla dolduğum mevsimdir Yaz. Bu mevsim doğmamın bir etkisi var mı bu değişimde diye düşünmüşümdür hep. Neşe...

1

Zeytinli Tavuk Sarma

Hayırlı Cumalar. Değişik ve gerçekten iyi kalite bir zeytinle yapıldığında tadına doyulmayan bir tarif paylaşmak istedim. Piştikten sonra fırın kabına çıkan zeytinyağı ve zeytinin  suyu tek  kelime ile muhteşem. Özellikle tam buğday veya ekşi mayalı bir ekmeğiniz varsa şiddetle deneyin...

3

Fırında Dana Pirzola

Merhaba. Uzunca bir süredir yazmadım, yazamadım. Soma faciası ile  başlayıp,  Demetin ölümü ile devam eden üzücü haberler silsilesi en son  kuzenimin ve kuzen  çocuğunun ani rahatsızlanması ile devam etti. Bu nedenle içimden hiçbir şey  paylaşmak gelmedi.  Eşim artık biraz toparlanmalısın ...