Köz Salatası
Köz kokusunu sevmeyen var mıdır? Zaten patlıcanın tek ve en sevdiğim halidir. Közlenmiş taze kırmızı biber ve sarımsakla da karışınca muhteşem bir lezzet çıkıyor ortaya. Hazır daha zamanları geçmemişken bir kaç kavanoz depolamalı.
Sözü çok uzatmadan tarife geçeyim.
MALZEME
2 adet patlıcan
2 adet taze kırmızı biber
1 iri diş sarımsak
6-7 dal maydanoz
Tuz
Taze limon suyu
Zeytinyağı
YAPILIŞI
* Patlıcan ve biberleri közleyin. Kabuk ve çekrideklerinden ayırın. Ufak ufak doğrayın. Kaseye alın.
* Ezilmiş sarımsak ve ince doğranmış maydanozu ekleyip iyice karıştırın.
* Tuz, limon suyu ve zeytinyağı ekleyip tekrar karıştırın ve servis yapın.
** Kavanozlara koyarak buzdolabında kış için saklayabilirsiniz.
2 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi:45 dk Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5
Hilal’im ellerine sağlık her gün olsa yerim:)))Öpüyorum…
bende seni öperim canım
OFFF OFFF BU NE KADAR NEFİSSS
Canım ellerine sağlık enfes olmuş ban ban ye beni diyor ..
sevilim aynen öyle diyor vallahi
çok fena canım istedi, hemen şu an tadına bakmayı dilerdim
kıyamam sana ama 🙁
ellerinize sağlık bu kadar iş arasında aynı zamanda mutfak süper
Sibel hn çok teşekkür ederim