Şeftali Aromalı Dondurma
Merhaba. Koca yaz geçti bu zamanı mı buldun dondurma paylaşacak diyebilirsiniz. Aynen öyle inanın. Tüm yaz şeftalileri yedim yedim artık bitecek ya dondurmasını yapayım dedim 😉 Nefis oldu. Özellikle üzerine fırınlayarak koyduğum şeftaliler ile muhteşem oldu. Sonbahara girdik ama sıcaklar geçene kadar hala dondurma yenir diyenlerdenseniz evde bu leziz tarifi deneyin. Salep koymak zorunda değilsiniz. Ama konursa çok daha lezzetli oluyor.
Sevgiler
Pişmaniyeli Çikolatalı Dondurma
MALZEME
500 ml süt
1 kahve fincanı şeker
1,5 yemek kaşığı silme nişasta
1 tatlı kaşığı toz salep
1 adet orta boy şeftali
Üzeri için:
1 adet şeftali
1 yemek kaşığı şeker
YAPILIŞI
* Şeftali hariç tüm malzemeyi ufak bir tencereye koyun.
* Orta ateşte hafif yoğunlaşana kadar sürekli karıştırın.
* Muhallebi kıvamına gelmeden altını kapatın ve ocaktan alın. 10 dk arada karıştırarak biraz soğun.
* Daha sonra Tefal dondurmacı ya koyun ve 20 dk boyunca makineyi çalıştırın.
* Şeftalinin kabuklarını soyun ve püre haline getirin. Dondurmanın içine ekleyin.
* Süre bitiminde uygun bir kaba dökerek dolapta dondurun.
* Servis yapmadan 5-10 dk önce dolabın alt kısmına indirinve daha sonra servis yapın.
* Üzeri : Şeftalinin kabukları soyun ve ufak ufak doğrayın.
* Üzerine şeker serpilerek 15 dk 180’C fırında pişirin.
* Soğuyunca dondurmanın üzerine koyarak servis yapın.
Makineniz yoksa:
* Soğutulan karışım uygun bir kaba alın ve derin dondurucuya koyun.
* 1 saat boyunca her 15 dakikada bir çıkartın ve iyice karıştırılıp geri koyun. Böylece buz tutması önlenmiş olursunuz.
4 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 35 dk Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5
offff harika görünuyor abacim..ellerine sağlık….en kısa zamanda şeftali bittmeden denemek lazım…harikasın:)))
canım benim teşekkür ederim. Sende harikasın
seninle benim evde şeftali kalmıyor 🙂 hemen yediğimizden ne reçelini yapabiliyorum nede tatlısını 🙂
Hilalciğim, ben de senin gibi şeftaliyi çok seviyorum, bol bol da yiyorum ama blogda esamesi okunmuyor:) Şeftalili dondurma denemedim ama eminim çok yakışmıştır. Eline sağlık
Sevgiler
ablacım tarifi okurken yaaa dondurmacım yokkii diye sızlanmaya başladım ama makinesizlere de verdiğin tavsiyeyi görünceeee birde ümit yahu çok güzellermiş yeriz diyip 3 kişiye 5 kg şeftali alıncaaaa yapmak farz oldu bana 🙂 birkaç gün içinde muhakkakkk yapacağım ve sana yazacağım :))
öpüyorum 🙂
Hem tarifiyle hem de anlatımıyla mükemmel olmuş herşey canım.
Ellerine yüreğine sağlık, afiyetle yiyin İnşaAllah.
Kucak dolusu sevgilerimle…
Gizemcim çok teşekkür ederim.