Merhaba. Yer elması sevenler toplansın. Gerek çiğ olarak gerekse pişmiş her halini severim. Deniz kızıma da hep pişmiş yedirirdim. Ta ki, geçen akşam elimde soyarken görene kadar. Yiyecek konusunda merak ettiği her şey için “bir tadına bakabililmiyim “ ya da “bilaz...
İyi haftalar. Bu aralar elimden midir not aldığım tariflerdeki eksik anlatımlardan mıdır bilemem, tam bir fiyasko yaşıyorum. Yazılı olanı birebir uyguladığım halde hiç içime sinmiyor. Bu yüzden tarif sıkıntısı çekmekteyim:). Bu gün ki tarifimde deneyip memnun kaldıklarımdan. Sevgili Mine’ciğimin...
Merhaba. Geçen haftalarda burada ki yazımda bahsettiğim güzel geceden sonra, buraya katılan herkes için şarap tadım eğitimi verileceğini öğrendiğimde çok mutlu oldum. Ocak ayında yapılacağı söylenmişti. Geçen hafta Çarşamba akşamı beklenen gün geldi ve Taksim de Kayra Wine Center da...
Merhaba. Nihayet kabaklı tatlı tarifleri furyasına bende katıldım. Tatlı olarak severek yediğim kabağı püre haline getirip muhallebili ile yapılmış hallerini görünce tadını denemeden edemedim. Ve bu şeklini daha çok sevdim. Tatlı kabak seçerken tercihim her zaman kestane kabağından yana olur. Çünkü...
İyi akşamlar. Bu tarifi okuduktan sonra sağlıklı bir mutfakta böyle gömlek yağlı tarifler nasıl olur diye düşünebilirsiniz. Bazı yöresel lezzetleri tadına uygun yapmak istiyorsak malzeme ne ise onu kullanmamız gerekir. Tabii ki malzeme bulunabilir ise. Ben lezzetini merak ettiğim...
Merhaba. Kilis yöresinin vazgeçilmez lezzetlerinden birini daha paylaşmak istedim sizinle. En sevdiğim çorbadır. Bu çorbayı farklı isimlerle çoğumuz evlerimizde pişiririz . Ama bu çorbanın lezzetine lezzet katan yöresel Basma yoğurt ve et tir. Eh Basma yoğurdu bulmak biraz zahmetli olunca,...
Güzel ve bereketli bir hafta diliyorum. Bu gün, geçen aylarda Leziz dergisine yaptığım yöresel bir hamur işi tarifini vermek istiyorum. Çiğ böreğe benzer ama iç malzeme biraz farklıdır. Yöresel lezzetleri ve farklı tarifleri denemek isteyenler için iyi bir alternatif olabilir....
Merhaba herkese. Blogum da bazı yeni sayfalar açmaya karar verdim . Esasında geç bile kaldım ama doğru bir zaman olsun materyaller iyi toplansın istedim. şimdi yavaş yavaş bu hazırlıklar içindeyim.Şimdilik bu kadar bilgi vereyim:) Hani bir tabir vardır bilmem hiç...
Merhaba. Herkese güzel bir hafta diliyorum. Sağlığınız, bereketiniz huzurunuz bol olsun. Geçen hafta aldığım bir haberle hayatta herşeyin sağlık olduğunu bir kez daha anladım Canım dostum, temiz yürekli insan sevgili Derya’ nın eşi rahatsızlanmıştı. Bu sabah ise uzun süren bir...
Hayırlı Cumalar herkese. Bugünü tarifsiz geçmek istemedim. Geçen aylarda Leziz dergisine yaptığım yöresel bir tatlı tarifi vermek istiyorum. Kilis de yapılan bir tatlıdır. Evde kullanılmayı bekleyen pestilleriniz var ise değerlendirmede bire birbir tarif. Çok pratik ve lezzetli:) Güzel bir hafta...
