Yazar: sagliklimutfak.net

ZEYTİNYAĞLI TAZE BAKLA 0

ZEYTİNYAĞLI TAZE BAKLA

Günaydın. Dışarıda acayip bir rüzgar var. Evden buraya gelirken uçmamak için büyük çaba sarf ettim doğrusu. İlk bahar  mevsiminde sonbahar rüzgarları  esiyor. 🙂 Efendim bu günkü tarifim arşivden.Çünkü bu hafta sonu  hiç bir şey yapmadım desem yalan olmaz. Standart işlerin...

BABAANNE KURABİYESİ 0

BABAANNE KURABİYESİ

Merhaba sevgili arkadaşlarım . Sabahtan beri nete bağlanamadım. Telefonlarımız da çalışmıyordu. Arızaya haber verdik ama sorun arıza değil Binanın dışındaki bakır telefon kablolarının kesilmesiymiş. Gece alarm  sistemini  ve kepenk sistemini devre dışı bırakmayı  düşünen zeki hırsızlar kabloları kesmişler. Şükür içeri...

Zeytinyağlı Pırasa 0

Zeytinyağlı Pırasa

Günaydın. Yine ıyyk sesleri duyar gibi oldum, pırasa sevmeyenlerden. Ama ben bayılırım hele ki zeytinyağlısına dayanamam.Bolda limon sıktınmı mmmmmsüper:) Geçenlerde sarmasını yaptığımda bahsetmiştim pırasanın beyazı makbuldür diye. Buraya bir göz atın isterseniz. Pırasayı  en çok  ne için tavsiye ederim biliyormusunuz? Bağırsak sorunu...

AŞURE 12

AŞURE

İyi haftalar dostlar. Koccaa Muharrem ayı geçti ben aşure yapmak için son günü bekledim. Ama elde olmayan sebepler yüzünden tabi. Bu sefer tarifi yazarken daha iyi anlaşılabilsin diye madde madde ve 2 aşama halinde yazdım . Malum aşure çok  zaman alan,...

ACI TOP BİBER TURŞUSU 7

ACI TOP BİBER TURŞUSU

Günaydın.Bugünki tarifim anneciğimin tadına doyulmayan mükemmel turşusu. Servis edilirken üzerine gezdirilen zeytinyağıyla da ayrı bir lezzet. Bu tarifi yayınlamak için  1 hafta turşunun olmasını bekledim. 🙂 Önümüzdeki günlerde bir turşu tarifim daha olacak. Eee kış geliyor 1-2 kavanoz yapıp kenara...

ÇİĞ BÖREK 0

ÇİĞ BÖREK

Sapanca Kırkpınar’dan döneceğimiz gün öğle yemeğimiz bu muhteşem çiğ börekti. Yağmurlu hava, şömine ateşi karşısında demlenmiş çayla birlikte tam bir keyifti. Bu keyfi paylaşmam geç oldu ama iş yerindeki inşaat bu hafta bayağı yordu. O nedenle bekleyen bir çok tarifimi...

FIRIN SÜTLAÇ 0

FIRIN SÜTLAÇ

Hafta sonu yine mutfaktan çıkamadım. Ama bu hafta sonu çıkmaya kararlıyım . Çünkü benim gibi yemekle hasırneşir bir arkadaşımın barbekü partisi var. Sabırsızlanıyorum. Bu hafta sütlaç tarifimizle başladık. Lezzeti çok güzel ve yemesi keyifli bir sütlü tatlı . Buyrun bakalım...