Denenmiş Yemek Tarifleri
Yaz mevsiminin ferah, fresh nefis bir çorbasıdır. Orjinalinde içine yarma buğday konur ama ben glütensiz yapmak istediğim için çiğ karabuğday koydum. Kavrulmuş karabuğdayın keskin is kokusu olmaması için çiğ kullandım. Çiğ karabuğday çok daha rahat tüketilebiliyor. Ayrıca çimlendirip de kullanabiliyorsunuz....
Geçen akşam kefir hazırlamıştım dün sabah süzmek için aldığımda baktım ki erken mayalanmış suyundan ayrışmış, ziyan etmek olmaz hemen suyunu süzdüm. Posasını peynir olarak ayrı süzgece aldım suyunu da biraz içtim birazda kek de kullanayım dedim. Kışın dondurucuya koyduğum ince...
Bu akşam yemek için yapılmış ve taze taze bloga yazılmış bir tarif. Geçtiğimiz günlerde Tavuklu karnıyarık yapmıştım onu yazayım derken bu tarif daha cazip geldi. Tam yaz yemeği ve sağlıklı. Tarifi sevgili Filiz de görmüş ve kaydetmiştim. Gerçekten çok lezzetli...
Siyez unu ile çalışmak buğday gibi keyifli olmasa da lezzeti çok daha güzel oluyor. Geçtiğimiz haftalarda yaptığım siyez lavaş hamurunun bir kısmını bu şekilde poğaça gözleme tarzı bir şey yaparak değerlendirmiştim. İçi bol malzemeli olduğu için çok doyurucu ve güzel...
Selam. Ne yapsam ne etsem eskisi gibi kek yapamaz oldum. Ya şekeri eksik oluyor ya unu, hal böyle olunca evdekiler pek keyifle yemiyor. Onların istediği lezzette yaparsam da bir gün dayanmıyor. Bu sefer hem benin hem onların istediği gibi bir...
Şöyle eskileri bir karıştırayım bu ay da neler yapmışım dedim. Karayemiş marmelatını görünce tekrar paylaşayım istedim ama o ne! bloga yazmamışım. Nasıl olur dedim didik didik ettim ama yok gerçekten yazmamışım. Geçen sene Sapanca da toplayıp hem marmelat, hem de...
Taze taze bir tarif geldi. Geçen gün yaptığım kuskus salatasının bir benzeri ama bu sefer salatalık ve kinoa kullandım. Yine dolap temizliği yaptım evde ne bulursam kullandım ama ortaya evdekilerin bayılacağı bir tarif çıktı. Yemek olarak türlü var birde bu...
Merhaba. Sapanca Kırkpınar’dan dalından topladığım karadutlar biraz sulanmaya başlayınca olabilecek en güzel tarif reçel yapayım dedim. Sonra evdekiler zaten çilek seviyor bu benim için olsun şekersiz olsun diye düşündüm. Reçel mi, marmelat mi derken marmelat ta karar kıldım. Sonra dolapta...
Çiğ kabaktan salata yapmayı çok severim. Daha önce rokalı olanını denemiştim ama kuskuslu yapmak hiç aklıma gelmemişti. Evdeki Koyzen siyez kuskusları bu sefer böyle denemek istedim ve sonuç cidden çok başarılı. Denizim kasenin neredeyse tamamını yedi. Bundan sonra da bol bol...
Esasında pasta da denilebilir, o niyetle yenebilir. Tadı ve dokusu son derece güzel, malzeme listesi uzun olsa da yapımı çok kolay bir kek. Hayatın karsıma çıkardığı en güzel insanlardan Benan ablamın tarifi. Orjinal tarif vişneli ama şartlar gereği ben kirazlı ...
