Author: sagliklimutfak.net

MOULES MARİNİERE 0

MOULES MARİNİERE

Güzel bir gün dileyerek başlıyorum güne. Tuz Biber derginin Ekim ayı konuğu benim. Beş çeşit farklı tarif yaptım dergi için. Bu midyecikte en gözde tariflerde. Midyeleri Kadıköy balıkçılar pazarından temin ettim. Bilinen yerlerden ve taze olarak alınması çok önemlidir. Midye,...

HÜNKAR BEĞENDİ 47

HÜNKAR BEĞENDİ

İyi haftalar herkese. Yine hafta başı yine pazartesi ama ben sendrom içinde değilim. Bugün iş yerinde işim çok olmadığından attım kendimi mutfağa geçen gün tarifini yayınladığım ay çöreği poğaçalardan  bir tepsi yaptım.  Onun pişmesini bekliyoruz:). Sevgili anneciğimin canı geçenlerde Hünkar beğendi...

PATATESLİ AY ÇÖREĞİ POĞAÇA 0

PATATESLİ AY ÇÖREĞİ POĞAÇA

Hepinize hayırlı cumalar. Geçen haftalarda Sevgili Gülay’ın sayfasında görüp vurulduğum, ve içine düştüğüm “Poğaça” krizini bastırabilecek bir tarif olacağına inandığım yumuşacık bir lezzetle tanıştırayım sizi :). Kabul biraz uğraştırıyor,ama sonuç buna değecek kadar güzel. Bayatlamayan mis gibi  her öğün yenebilecek...

BULGURLU SALÇALI EKŞİLİ KÖFTE 0

BULGURLU SALÇALI EKŞİLİ KÖFTE

Bugün canım çok sıkılıyor. Hava kapalı ama güzel deniz kenarında yürüyesim var ve iş yerine bağlı kalmaktan  bu durumda çok sıkıcı oluyor. Neyse güzel şeylerden bahsedelim. Bugün ki tarifimiz sevgili anneciğimden. Genelde pirinçli yapar  ama bu sefer bulgurla yapmıştı. Bundan...

3. BLOG YAZARLARI BULUŞMASI 11

3. BLOG YAZARLARI BULUŞMASI

26 Eylül 2010 Pazar günü  Beşiktaş ta Kafemania da kahvaltıda buluştuk. Katılım inanılmazdı. Tanıdık yüzlerin yanında yeni tanıştığımız blogger arkadaşlarımızda  vardı. Ve geçen iki buluşmada da yaptığımız hediye etkinliğini  sevgili Zeynep ve Burcu  değiştirerek bu sefer  bizlerden çocuklara verilmek üzere...

ARMUTLU, CEVİZLİ CHEESCAKE 0

ARMUTLU, CEVİZLİ CHEESCAKE

Günaydın, günaydın. Eh çok gezdik artık mutfağa girme zamanı geldi değil mi?. Esasında yazacak  anlatacak çok şey var, fakat  di üzerine o akşam iş çıkışı birlikte  alışverişe  çıktık.  Benimde canım ne zamandır cheescake istiyordu. Her iki pastanın malzemelerini  alarak eve...

KORE YARIŞMA GÜNLÜĞÜ 0

KORE YARIŞMA GÜNLÜĞÜ

Herkese günaydın. İşte merakla beklenen Kore gezimizin yarışma bölümü. Hayatımda yaşadığım en güzel  zamanlardı  şu  son aylar. Seyahati ve özellikle yurt dışına çıkmayı çok seven biri olarak  ayaklarım yerden kesildi. Tabi ki insanın yaşadığı ülke gibisi yok  ama değişik yerler...

SOFRA DERGİSİ EKİM SAYISINDAYIM 31

SOFRA DERGİSİ EKİM SAYISINDAYIM

Bu gün güzel bir haberle merhaba demek istedim sizlere. Biliyorum hepiniz Kore’deki yarışmanın detaylarını ve resimlerini bekliyorsunuz. Bu yazı biraz uzun olacağı için azıcık daha bekleyeceksiniz. Dün sevgili Sevil’den aldığım bir haberi  paylaşmak istedim sizlerle. 23 Haziran da  İstanbul Merter...

BÖĞÜRTLEN REÇELİ 0

BÖĞÜRTLEN REÇELİ

Günaydın herkese. Tam bir sonbahar sabahına uyandık bugün. Kasvetli bir hava var  ve bu geçiş dönemleri insanların psikolojik yapılarını da oldukça etkiliyor. Nedensiz , sebepsiz agresiflikler, tahammülsüzlükler ve anlayışsızlıklar en belirgin özellikler sanırım. En az şekilde etkilenmeyi dileyelim:) Bugün güzel...