Dolapta bulduğum 200 gr siyah pirinci un yapsam sonrada kurabiye denesem nasıl olur diye düşündüm. Hemde Thermomix in öğütme programını denemiş olurum dedim. Tamamen doğaçlama bir tarif yaptım. Hani şü ıslak brovni kurabiyeler var ya aynı onlar gibi oldu. Gerçekten...
Kızımın en sevdiği çorbaların başında gelir domates çorbası. Fakat genelde hafif un kavurup biraz salça ekleyerek yaparım, o şekilde sevdiği için bu sefer Thermomix de tarif olunca onunla deneyeyim dedim. Tek eksiğim fesleğen di fakat çok beğenildi. Özellikle ertesi güne...
Rafine şekersiz, beyaz unsuz bir kek anca bu kadar güzel ve lezzetli olabilir. Tabii kabarık keklere alışık olunca böyle sağlıklı kekler pek göz doyurmaya bilir ama bir ufak dilim gayet doyurucu oluyor inanın bana. Yapması basit yemesi keyifli. Sevgililer günü...
Yöresel şahane bir köfte. Sevgili Derya ‘da görmüştüm. Denemek bugüne kısmetmiş. Elimde köftelik yarma olunca işim bir tık daha kolay oldu, tabi Thermomix olunca yoğurmak 1 dk sürdü. Normalde patlıcan, patates kızartıyorlar üzerine ben Erüst tarımdan gelen mini sebzelerle yaptım. Siyah sarımsak...
Bu hafta gelen süt iyi değildi, yoğurtlar olmadı bende ziyan etmek istemedim geçenlerde Ege’nin yaptığı krem peynir tarifini denedim. Hatta içine bir miktar da evde az kalmış lor peynirini de ekledim ziyan olmasın diye. Tarife yazmadım ama siz de ekleyebilirsiniz. Çok ...
Yiyeceklerle Sağlıklı İlişki Kurmanın Formülü: Sezgisel Yeme Yemek, bazen büyük mutluluk bazen ise en büyük pişmanlık. Standart beden algısı ve toplumun dayattığı zayıf olma baskısı, duygu ve düşünceler, ruh hali, açık ve tokluk durumu bireyleri yeme bozukluğuna itiyor. Bu...
Uzun zaman oldu ekmek tarifi paylaşmayalı. Esasında instagramda yazıyorum ama bloga yazdığım gibi detaylı değil. Bu sefer kahvaltı için şahane sarımsaklı ekmek yaptım. 800 gr lık bir un karışımı hazırladım yarısını normal ekmek yarısını da böyle sarımsaklı yaptım. Sipariş yaptığım...
Bazen kendimi mutfakta #sihirbaz gibi hissediyorum. Öyle bir anda bir şeyler oluyor ve inanılmaz güzel lezzetler çıkıyor #sağlıklımutfak tan. Bu tatlı da bu #ruhhali ile yapıldı. Fakat öyle koca koca kaplarda #servis yapmayın ufak #shot bardakları oldukça yeterli. Yoğun Hindistan...
Evdekilere normal #kek yapmak istemiştim esasında fakat elim bir türlü gitmedi. Kendi istediğim gibi keki onların #damak zevkine #uygun yaptım bayıla bayıla yediler. Tabi alışmışlar kabarık keklere bu biraz #minik oldu ama #porsiyon #kontrolü açısından süperdi bence. İçindeki malzemeyi söylemesem...
Kaynakları #tereyağ yapmak için biriktirmiştim. #Kahvaltı için otlu yağ yapınca hoşuma gitmişti. Aynı sistemde yapmış olmama rağmen bu sefer yağ olmadı bende değerlendirmek için bu kaymakları peynire çevirdim ve sosladım. Bu #şekil soslu peyniri de çok sevdiğimiz için gayet güzel...
