Tarhanaya bayılırım. Sadece içine konan çemen gibi bir şey var onu pek sevmem genelde de Uşak tarhanasını tercih ettiğim için kendim yaparım. Geçen seneye kadar hep kurutarak yapardım 2 senedir rahmetli anneannem gibi yaş olarak yapıp kavanozda muhafaza ediyorum. Üzerine...
Özelikle Ramazan ayında tüketilen bir çeşit tatlıdır. Üç kuvvetli malzemenin krema kıvamına gelene kadar karıştırılması ile elde edilir. oldukça besleyicidir. Verdiğim ölçüler 4 kişi için idealdir çünkü öyle kaşık kaşık tüketebileceğiniz bir tatlı değil. Bir kaşığı bile tatlı isteğini kesmeye...
13 sene önceydi. Görümcem söylemişti. Komşusu çok güzel yaparmış. Adı ilginç gelmişti bir kere denedim ama o daha farklıydı. Dolam gibi değil de kabak sarma gibi yapılanıydı. Sonra denemedim tekrar zahmetli geldi. Geçen haftalarda Seval ‘ de görünce yaptım. benim...
Dünya Mutfağından 5 Farklı Çorba Çorba hepimizin sofrasında başlangıç olarak tercih ettiğimiz içimizi ısıtan, midemizi rahatlatan ve ana menüye hazırlayan bir yemektir. Türk mutfağında geçmişten günümüze, çeşit çeşit sebze ve baklagillerle yapılan çorbalar mevcut! Fakat kimi zaman değişiklik yapmak ister...
Ne kadar uzak kalmaya çalışsak ta yada farklı alternatifler denesek de bazı lezzetleri arada bir tatmak istiyor insanın canı. Öyle katı kurallı bir beslenme biçimi kronik bir hastalık olmadığı sürece çok da olmuyor. benim içinde geçerli evet bazen bazı yiyecekleri ...
Cacık severler ama salatalığın mevsimi olmadığında cacık yiyemeyenler gelin güzel bir haberim var. Salatalık yoksa avokado var der cacığı yapar yine yeriz biz. ben en basit şekilde yaptım fakat içine her türlü yeşilliği de koyarak şahane cacıklar yapabilirsiniz. cacıktan hiçbir...
Kahvaltıda yedim, salatasını yaptım, içine yumurta kırdım, ezdim meze yaptım, yağı ile dudak koruyucu yaptım, şimdide hamura ekleyip poğaça yaptım. Avokado ile yapılmadık bir şey kaldı mı diye düşünüyorum bazen. Foodiefoodbaker Seval in anne poğaçası tarifini yağ miktarlarını azaltarak ve...
Merhaba. İstanbul’un kara büründüğü şu günlerde, zamanımızın çoğu dışarda karda yürüyüş ve eğlence ile geçiyor. Eve girdiğimizde atıştırmalık bir şeyler yiyip tekrar kendimizi sokağa atıyoruz. Fırsat bu fırsat bu şahane manzaranın tadını çıkartıyoruz. Bu sabahta yataktan kalkıp kahvaltı etmeden attık...
Tatlı neredeyse hiç tüketmesem de canım istediğinde sütlü tatlıları tercih ederim. Onu da mümkün olduğunca az tatlı yapmak tercihimdir. Tabi evdekiler bu durumdan rahatsız her tatlı bir şey yaptığımda baştan tembih ediyorlar şekeri normal koy diye. Bu tarifi de yaparken...
Bakliyat seviyorsanız ve en sağlıklı şekilde tüketmek istiyorsanız bunun iki yolu var. 1, ci si 12 saat normal suda bekletmek (ara ara suyunu değiştirmek) ve bu suya 1 kaşık yoğurt suyu veya kefir koyarak 8 saat daha bekletmek. Diğer yöntem...
