Hayırlı Cumalar. Brioche nedir, Önce onu anlatarak başlayayım yazıma . Brioche, yüksek oranda teryağı ve yumurta içeren bir Fransız ekmeğidir. Araştırırken bir çok farklı tarife rastladım. İlk denemem olacağı içinde açıkçası biraz tereddütlüydüm. Ve sonunda sevgili Cenk’in tarifinde karar kıldım....
Yazın genelde pratik el oyalamayıcı basit yiyecekler yaparak yeme iç güdümüzü köreltiyoruz:). Dün paylaştığım pesto soslu iglo mısır ve bezelyeden sonra . Bu garinitürü kullandığım ana yemeğimizi de bugün paylaşmak istedim. Yine pratik yine baharatlı. Biliyorum farkındayım baharat canavarı oldum...
Bugün biraz neşeli, biraz da üzgünüm. Prensesim yaz tatili için anneannesi ve babaannesi ile birlikte Sapanca Kırkpınar’a gidiyor. Biz de bundan sonra ki her hafta sonu, kızımızı görmek için yollara vuracağız kendimizi. Seviniyorum çünkü oranın doğası, havası herşeyi süper. 2...
Merhaba. Bu krutonları Deniz kızı çok seviyor. İlk defa domates çorbasında tanıştı endileriyle. O gün bu gündür mütemadiyen yapıyorum. Geçen cumartesi sevgili Ayşem’in oğlu Batu’nun doğum günüü için Labneli salatalıklı sandviç hazırlamıştım. Tost ekmeklerinin kenarlarını değerlendirmek amaçlı da bu krutonları...
Hayırlı Cumalar. Makarna deyince akan sular durur bende. Ne kadar tok olsamda özellikle Spagettiye ve lazanyaya dayanamam. İtina ile yerim, itina ile de yaparım:) Geçen akşamın, akşam menüsünden bir tarif var bugün. Esasında jülyen doğrayıcımı denemek için yaptım bu tarifi,...
Bu aralar el oyalamayacak, zamanımdan çalmayacak ama leziz olacak tarifler uyguluyorum. Malum sıcak havalarda çok fazla yemek yenmiyor. Her ne kadar sebzeye aşık olsam da haftada bir et, balık ve tavuk yemeye de özen gösteriyorum. Yemek seçmeyen bir ailem olduğu...
Güzel bir hafta diliyorum. Yine çok pratik fakat lezzetli bir tarif paylaşmak istiyorum. Yaz aylarının vazgeçilmezidir kızartmalar. Soğuk soğuk , soslu, günün her öğünü yenilebilir. Ama malum sağlık açısından kızartma çok da faydalı değildir. Gerçi kurallara uyularak kızartma yapıldığında o...
Çok güzel , çok heyecan verici bir projeye dahil olmanınkeyfindeyim buaralar. Nestle nesfit ile 14 günde fazlalıklarımızdan kurtulacağız. Yaza hazırlanacağız. Amacımız sağlılı kilo vermek . Günde öğünlerde ya da ara öğünlerde sadece 2 kase nesfit tüketerek, 8 bardak su içerek...
Şarabı severim. Peyniri de severim. Her iki lezzeti birliktede severim. Geçen hafta Salı akşamı Zarakol un daveti ile Kayra daydım. Şarap tadımı ile ilgili daha önce burada bir yazı yazmıştım. Bu gün ise önce peyniri anlatarak başlamak istiyorum. Peynir Nedir?...
Güzel bir gün diliyorum. Geçen aylarda tıkınıyoruz yarışması için yapmıştım bu tarifi. Kısmet bu güneymiş. Bu hamurla daha önce şeftalili tart yapmıştım. Daha sonra elmalı daha sonrada kırmızı erikli yaptım.Kıvamını ve lezzetini çok seviyorum. Her türlü meyve ile kullanabileceğiniz bir...
