Hayırlı haftalar diliyorum. Haftaya hediye vererek başladım açma börekle devam ediyorum. Bu tarif geçen haftadan geçen sene Sapanca Kırkpınar da sevgili kayın validemin yaptığı el açması böreğin hamuru ile hazırladım. Kaz ayakları ise geçen hafta gittiğim Kırkpınar’dan topladığım taptaze otlar....
Cumanız mübarek olsun. Tam zamanıyken bol bol enginar tüketmek gerekli. Karaciğerin bir numaralı dostu. Her hafta cuma pazardan alıp hafta sonu pişiriyorum. Babamız ve prenses çok seviyor. Bol garnitürlü olunca da ana yemek niyetine gerçekten nefis ve hafif oluyor. Bir...
Arşivden tarifleri sırasıyla paylaşayım dedim . Nar zamanı geçti ama olsun, nar koymadan da yapabilirsiniz. Ben evde yeşillik ne varsa onu kullandım . Siz yapmak isterseniz gönlünüzce yapabilirsiniz. Bugün çok yoğunum ve sözü kısa kesip tarife geçeceğim. Maş Fasulyesi: Cin...
Çok güzel geçen bir hafta sonunun ardından iş başı yapmak zor geldi doğrusu. Temiz havayı, doğayı bırakıp işe gelip çalışmak bahar ve yaz mevsimlerinde bana tam bir işkence. Sapanca Kırkpınar’da ki evimize temelli taşınma fikri çok cazip geliyor böyle zamanlarda....
Cumanız Mübarek olsun. Bugün çok telaşlıyız anne kız . Havaların güzel olmasını fırsat bilip Sapanca Kırkpınar’daki evimize gidiyoruz. Prenses okula gitmedi. Önce babaanne ve halamızı alıp oradan saat 16:00 gibi yola revan olacağız;). Gitmeden size Portakal bahçemin nefis portakallarından yaptığım...
Bir hamur farklı iki lezzet. Geçen haftalarda yaptığım şeftali ve kuru üzümlü çöreğin hamurundan bu sefer portakallı bir lezzet denemek istedim. Tek kelime ile muhteşem oldu. Portakal reçeli de anne elinden olunca lezzeti lezzetle doldu. İki lokmalık çöreklerin yemesi gerçekten...
Günaydın. Tam zamanı dediğimiz faydalı otlardan bir tarifim var bugün. Genellikle kıymalı yada pastırmalı yemeği yapılan bu otu ben salata olarak yapmayı tercih ettim. Pazarda körpe körpe görünce hepsini yemek yapmak gelmedi içimden. Biraz zeytinyağlı birazda salata yaptım Murat Bey ...
İyi haftalar herkese. Arşivde yayınlanmayı bekleyen bir sürü tarif varken ben hafta sonu yaptığım bu nefis patatesi paylaşmak istedim. Prenses köri soslu tavuk kanadını çok seviyor. Cumartesi onun için tavuk kanadı yapınca yanına bu patates kek ve salata ile akşam...
Hayırlı Cumalar herkese. Yine güzel bir tarif ile haftayı kapatıyorum. Mart ayının sonundan Nisan ayının sonuna kadar devam eden ve dünyanın bir çok yerinde kutlanılan Paskalya bayramı içindeyiz. Benim böyle bir bayram kutlama adetim yok tabi. Ama ne olduğunu nereden...
Merhaba dostlar. Bugün yine nefis yumuşacık ve her zamanki gibi şık bir tarifim var. Tüm hamur işleri gibi biraz el oyalasa da sonuç gerçekten süper. Bu tarz hamur işleri yaparken özellikle dikkat ettiğim bir konudan bahsetmek istiyorum sizlere. Hamurun kıvamı...
