Merhaba. Yer elması sevenler toplansın. Gerek çiğ olarak gerekse pişmiş her halini severim. Deniz kızıma da hep pişmiş yedirirdim. Ta ki, geçen akşam elimde soyarken görene kadar. Yiyecek konusunda merak ettiği her şey için “bir tadına bakabililmiyim “ ya da “bilaz...
Herkese iyi haftalar. Baharat kokulu bir yarışma haberi ve tarifi ile size merhaba demek istedim. Kotanyı baharatları nın organize ettiği bu kotanyı yemek tarifleri yarışmasına katıldığım ilk tarifim. Geçen sene yaptığım konserve salçalardan kalan son biber konservemi de bu tarifim için...
Herkese merhaba. İşlerimi ne kadar bitiremesem de buradan çok ayrı kalamıyorum. Gerçi bu sıcaklardan iş yapmak bile eziyete dönüştü. Resmen Termal stres içindeyim birde hastalık . Baş ağrısı akan gözler tıkalı burun hiç ama hiç çekilmiyor. Allah tan gitmeden bir...
Merhaba herkese. Öncelikle tüm arkadaşlarımın Berat Kandili Mübarek olsun:)Çok basit çok da lezzetli bir tarif. Geçen hafta ağırladığım sevgili dostlarım için yapmıştım. Sırf bu tarifi yapmak için Kırkpınar’da bahçeden aldım bu kabakları. Sütlü sütlü mis gibi. Özellikle bu tarz sütlü...
Tekrar merhaba. Benim Deniz kızım tam bir kalamar canavarı. Bir gün yerken kameraya alacağım onu. On parmak kalamar yiyoruz. Bir tarafta taratora batırıyoruz, diğer tarafta mayoneze hüplete hüplete yiyoruz. Yok bçyle bir görüntü. O yedikçe benim yüreğimin yağları nasıl eriyor anca aneneler...
Yorgunum, yorgunum, uykusuzum:) Demiştim hazır olun kapris yapacağım diye. Sırt ve boyun ağrısından mahvoldum. Neyse ki Cumartesi Yeni rakı Sponsorluğunda Türkiye Aşçılar Federasyonu 1513 ad meze yaparak Guinnes Rekorlar kitabına girmeyi başardı. Bu mezelerden bir tanesi ise benimdi. Böyle güzel...
Yorgunum, uykusuzum. Başımı masaya koyup sızasım var:). Göz kapaklarıma mandal lazım;) Şu sıcak ama kasvetli yaz günlerinde insanın canı pek bir şey yemek istemiyor. Hafif tariflerle atıştırıp geçiştiriyoruz günleri. Bu tarifim de Fairy etkinliğine gittiğimiz de sevgili tatlı kadın Gülhan...
Günaydın sevgili dostlar. Serin bir havaya uyandık bu sabah biraz yağmur yağsa iyide olacak hani;)Bugün, Cuma günü pazardan alıp kararmasınlar diye koşa koşa eve gelip pişirdiğim bir salata tarifim var. Gerçi sadece 2ad enginarı kullandım salata için gerisi zeytinyağlı olarak...
Tekrar merhaba çok bekletmedim değil mi ? Bu salataya bayılıyorum. Güney Doğu Anadolu bölgesin de yenilebilecek süper ötesi salatalardan biridir. Özellikle, Kilis ve Antakya da.Zahter nedir? Zahter =Kekik tir. Sadece bildiğimiz kekikten farkı yapraklarının daha iri olmasıdır. Bizim yörelerde ismine...
Merhaba. Nasıl bir pastalar ve parfeler yapasım, kendimi mutfağa kapatasım var ama zamanım yok:( Bu hafta o kadar çok dışardaydım ki patron yakında kovmazsa iyidir. Annemin ve Denizin sağlık kontrolleri derken hafta bitiyor. Dün Deniz kızımı dr a götürdüm ....
