Merhaba herkese. Bugün menü de, gerek akşam sofralarına gerekse sabah kahvaltılarına hazırlayacağınız salatamız var. Eğer balkonunuzda domates, salatalık ve biber yetiştirme şansınız varsa çok şanslısınız demektir. Ama benim gibi kocaman bir bahçeniz olduğu halde, etraftaki 35 kedi yüzünden hiç birşey...
Günaydın. Cumanın hayrı ve bereketi üzerinizde olsun. Yağmurlu bir hafta sonu geçireceğiz gibi. Bu hafta kızımız babaannede olduğu için, sürekli Anadolu yakasına geçtik eşimle. Tabi İstanbul trafiğini iyi bildiğimden arabayla değil metrobüsü tercih ettik. Böylece etrafı inceleme şansı oluyor insanın....
Merhaba. Ramazan yaklaşırken iftarlık tarifler de sıklıkla aranmaya başladı. Bir kase çorbadan sonra Lübnan mutfağının bu nefis salatası başka yemekleri aratmayacak cinsten. Gerçekten çok lezzetli ve besleyici. Lübnan mutfağında çok tercih edilen bir salata Fattush. Taze yeşillik ve ızgara sebze...
Hayırlı Cumalar. Çoook uzun zaman önce yaptığım ama sıra gelmeyen bir tarif. Herkesin bildiği ve sevdiği patates salatası. Tek fark taze ve minik patateslerle yaptım. Kimyon bu salataya inanılmaz yakışıyor. Denemediyseniz bir tadın derim 🙂 Hafta sonunuz güzel geçsin. Salata...
Enginarlı tariflere devam. Bu sefer maş fasulyesi ve yeşillikler ile karıştırarak salata yaptım. Çok faydalı , harika bir lezzet oldu. Farklı malzemeler ile de çeşitlendirilebilir. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Şimdi ben anneciğimle kahve içip sohbet ederken sizi de tarifle baş...
Herkese iyi haftalar. Haftaya yine güzel ve sağlıklı bir tarifle başlamak istedim. Yoğurtla yaptığımız kerevizi bu sefer Muratbey Sürmeli peynir ile denedim. Yoğurtlu halini aratmadı hatta daha güzel oldu çünkü, peyniri sulanmadığı için iki gün boyunca dolapta muhafaza edip tüketebildik....
Merhaba. Lahananın her türlüsü bizim evde severek tüketilir. Bende bir lahanayı alır, doğrar ve öyle muhafaza ederim. Böylece canımız ne zaman salata istese doğranmış lahanalarım hazır olur. Bu salata da evde ki malzemelerle çok nefis oldu. Zamanı geçmeden bol bol ...
Osmanlı Mutfağının çok kolay ama bir o kadar da lezzetli bu salatasını, Geçtiğimiz haftalarda Emsan’la gerçekleştirdiğimiz Osmanlı mutfağı lezzetlerinde yapmıştık. Esasında evde ara ara yaptığım bu lezzetin isminin pembe sultan olduğunu olduğunu bilmiyordum. Etkinlikte öğrenmiş oldum 🙂 Sizlerin de denemenizi...
Merhaba. Tam bir şifa salatası tarifi var bugün. Az malzeme bol vitamin. Capcanlı renkler. Böyle salata yapmaya da yemeye de bayılıyorum. Ama salatayı salata yapan sosudur. Her salataya her sos malzemesi gitmiyor. Ben bu salata için klasik malzemeler kullandım. Ama...
Bir kaç hafta önce Cuma pazarında kilosu 1,5 TL ye ekşi nar buldum. Hemen aldım ve eve gelir gelmez biraz yorucu da olsa ayıklayıp koydum ocağa. Nar ekşisini çok severim ama dışarıda satılanlar nar ekşisi değil, nar ekşili soslar. Hiçbiri...
