Denenmiş Yemek Tarifleri
İyi haftalar.Tam kış yüzünü gösterdi derken ,yaz günlerinden kalma sıcacık bir hafta sonu geçirdik. Bizde fırsat bu fırsat bir boğaz sefası yapalım dedik. Minik deniz kızımda deniz havası alsın ve öğle yemeğini çok sevdiği kalamar la yapsın dedik. İstinye’de önce...
Türkiyenin gündemi Domuz gribi ve GDO. Ne olacak sonumuz çok merak ediyorum. Dünya güzeli ülkemizde eskiden herşey kendi tohumlarımızla üretilirdi. Ben ilk okuldayken yerlimalları haftası yapardık. Şimdi tohumlarımız bile ithal. En kötüsüde bu tohumlar ülkemize devlet eliyle sokuluyor olması. Gerçekten yediğimize...
Günaydın herkese. Kış yüzünü iyice gösterdi ve biz bugün yine yağmurlu bir güne uyandık. Ben yaz çocuğuyum ama yinede her mevsimin kendine has güzellikleri var. Bugün ki tarifim yine özel istek üzerine yapıldı. Geçen bir arkadaş toplantısına giderken denediğim bir...
İyi haftalar. Hafta sonum tatlı yapmakla geçti. İncir tatlısı hiç aklımda yokken Avusturya’dan gelen özel istek üzerine diğer tarifleri yani: Kabak tatlısı, üzümlü kek, Kahvaltılık krep gibi tarfileri kenara bırakarak önceliği Yufkalı incir tatlısına verdim.. Bu tatlı çok hafif ve...
Dünya ülkelerini ve mutfaklarını hep merak etmişimdir. Hem tarihsel mekanlarını gezmek hemde mutfaklarını keşfetmek. En büyük hayalimdir bu. Dünyayı gezmek. Yakın bir gelecekte gerçekleşme ihtimali yok ama;Belki ilerde olur. Kim bilir? Madem ki yakın zamanda bu hayali gerçekleştiremeyeceğim ; o zaman bir ön araştırma yapayım...
Güneşin batmasına yakın çekilmiş bir fotoğraf. Nasılda yansımış güneşin kırmızı, sarı, turuncu renkleri.Bu poğaçayı sevgili Sare yaptı. Canım benim ellerine sağlık. Lezzeti çok güzeldi. Böyle güzel lezzetlerin paylaşılması gerektiğini düşündüğümden yayınlıyorum . Tadına bakan biri olarak yapmanızı şiddetle tavsiye ederim....
Merhaba iyi akşamlar. Zamanının geçmesine az kala Patlıcana veda edelim dedik. Patlıcan oturtmayı bildiğimiz mor patlıcandan değil, hafif çizgili eflatun patlıcandan yaptım . Bu cins kesinlikle yağ çekmiyor ve çok lezzetli. Mevsimin geçmesine bir kaç gün hala pazarlarda bulursanız denemenizi tavsiye ederim.....
Merhaba. Bu kızda kekle bozdu bu aralar dediğinizi duyar gibiyim . Haklısınız kek krizim tuttu. Özellikle de akşamları bir bardak sütle kek yemeğe bayılırım. Evdekiler de benim gibi kek hastası olunca bu aralar bolca yapar oldum. Böylece geçen kıştan rendeleyip dolaba koyduğum...
Merhaba Herkese. Bu sabah yemek tarifilerinden farklı birşeyler paylaşmak istedim.Çok iyi hatırlarım küçükken yetiştirilen meyve sebzeleri şimdiki gibi heran bulabilmek pek mümkün değildi. Her birinin bir zamanı vardı. Örneğin: mandalina çıksın diye kışı beklerdim. Babam çağlayı tezgahta gördümü mutlaka bana...
Geçen yaptığım ıspanaklı börekten yufka artmıştı. Dün sabah kahvaltı için değerlendireyim dedim. Basit , pratik ve acil durumlarda çok kolay hazırlanabilecek bir tarif. Farklı iç malzeme ile de kullanılabilir. Bizim evde herkes bir mantar canavarı olduğu için ben mantarlı tercih...
