Buz gibi bir günden merhaba. PTT kapısında 45 dk. bekleyince soğuk içime kadar işledi. Umarım hasta olmam. Hal böyle olunca geçen hafta yaptığım işkembe çorbası tarifini paylaşmak istedim. İşkembeyi Mudanya’dan Anneciğim gönderdi. Mudanya’da Kasap Ali’den alış veriş yapıyorlar. Etleri kadar ...
Herkese iyi haftalar. Bu haftaya 15. ve 16. yy Osmanlı Saray Mutfağından nefis bir pilav tarifi ile başlamak istedim. Yemeklerin içinde kayısı, erik, üzüm gibi meyvelerin olmasına alışık olmayan bir damak tadım var. Ama bu pilavı pişirdikten sonra , bunu...
Geçen sabah erkenden yola çıkıp çok merak ettiğim lifting uygulaması yaptırmak üzere Harangvölgyi Anti-Ageing Estitüsüne gittim. Normalde 6 seans olan bu işlemin, tek seansda nasıl fark yaratacağını merak etmiştim. Çok sıcak bir şekilde karşılandım ve yorgunluk çayımı içtikten sonra yüzümü ...
Merhaba. Baharı nasılda özlemişim. Kışı ve soğuğu oldum olası sevmem zaten .Güneşi görünce tomurcuklanan çiçekler gibi canlanır ruhum. Bu güzel havaya böyle capcanlı bir tarif yakışır dedim. Evde en sevilen kek çeşitlerinin içindedir kuruyemişli kek. Bugün küçük hanıma da kek...
Merhaba. Dün paylaştığım limon kreması tarifi ile yapılabilecek en kolay ve şık tatlı tarifi var bugün. Genellikle derin dondurucuda yaptığım tartlardan kalan hamurları saklarım. Limon kreması yapınca da hamuru çıkarıp çözülmesini bekledim ve bu nefis tarifi yaptım. Zaten yaptım ve...
İyi haftalar . Bugünkü tarif yine ertelediğim ve unuttuğum tariflerden biri. Yabancı sitelerde bolca görüp, içinde ki yumurta sayısından dolayı beni ürküten bir tarif. Normal şartlarda zaten yumurta kokusundan hiç hoşlanmam. Bir de böyle krema kıvamlı yiyeceklerde tadını tahmin dahi edememiştim....
Cumanız mübarek ve bereketli olsun. Leziz bir kurabiye tarifim var bugün. Uzun zamandır yapmadığım bu kurabiye, bir anda aklıma düştü ve hemen mutfağa koştum. İnsan bir seyi severek ve isteyerek yapınca lezzeti de güzel oluyor. İçimden gelmeden zoraki bir şey...
İyi haftalar. Geçen hafta pazardan aldığım kuzu ıspanakların taptaze köklerini değerlendirme çalışması oldu bu tarif. Genelde çorba veya zeytinyağlı olarak kullandığım kökleri bu sefer pilav olarak denemek istedim. Ispanak köklerini ayıklarken biraz yapraklı bıraktım. Bol dereotu ve taze çekilmiş karabiberle...
Merhaba. Uzun zamandır aklımda yapmayı plandığın bir tarif var bugün.Yapılışı oldukça kolay olmasına rağmen sadece el oyalayan bir tarif. Kendisiyle bol zamanda ilgilenmek gerekli. Ne kadar uğraştırsa da , piştikten sonra ortaya bir efsane çıktığı kesin. Adanalı bir arkadaşımdan aldığım...
