Merhaba. İşlerimden dolayı bloga pek zaman ayıramadım. Böyle olunca da ıspanağa veda ikinci tarif biraz gecikti. Tatlı tuzlu karışık tatları sevenler için çok hoş oluyor bu salata. Evde kalan ıspanak taze kökleri değerlendireyim hemde nasıl oluyor bir bakayım diye denedim....
Merhaba. Özbeklerin o meşhur pilavı ile bir başlangıç yapayım dedim. Esasında az malzeme ile kolayca yapılan bir pilav bu. Bizim etli pilavlarımız gibi. Tek farkı Özbekistan’da “Gürüç” denilen ve o bölgeye özel bir pirinç kullanılması. Kepekli pirince benzese de üzerinde...
Geçenlerde tarifini verdiğim, zeytin ezmeli biberli sarma ekmek hamuru ile yine yumuşacık bir lezzet yaptım. Fırın tepsisi yerine porselen bir kabı tereyağı ile yağladım ve yaz yana dizdim, adına da Dizme dedim. Açma poğaça arası bir lezzet oldu ve hemen tükendi. Bir...
Merhaba. Derin dondurucuyu artık yavaş yavaş boşaltma zamanıdır dedim. Kalan iki paket bezelyeyi bitirmek için kolları sıvadım. Her zaman ki gibi en kısa sürede lezzetli bir tarif yapayım diye attım kendimi mutfağa. Gerçekten hafif sotelenip fırında pişen sebzenin tadı başka...
Ispanak için bir kapanış yapalım istedim. Evdeki ıspanaklar dan iki tarif yaptım. Bu ilk tarif. Söyle en basitinden ve en lezzetlisinden bir sandviç yaptım. Bunun labnelisini Nestle etkinliğinde yemiştim. Ama sürmeli ile bence daha lezzetli oldu. Beslenme çantası içinde süper...
Cumanız mübarek olsun. Ağzımız tatlansın diye, o nefis çorba yaptığım bal kabağından bir de karanfilli tatlı tarifi gelsin bugün. Kabakları bilindik usul pişirdim, ama bu sefer içine bolca karanfil attım. Yerken de üzerine hiç bir şey serpmedim. Bu sefer kendi...
Merhaba, geçen seneden kalma börülceleri bitirme vakti geldi artık dedim. Evde salataya lezzet katabilecek diğer malzemeler ile birleştirip bir öğün salatası hazırladım. Evet yine kendime çalıştım ve bir akşam bir öğlen olmak üzere iki öğünde bitirdim bu nefis salatayı. Tatlıyı ...
Merhaba. Bu çorba çok özel bir kabaktan yapıldı. Sevilim’in annesi köyden getirmişti. Bende onları ziyarete gitmiştim ve her zamanki bonkörlüğü ile koca bir poşet sıkıştırmış çantama. Biraz tatlı, biraz da çorba yapayım istedim. Kuzu için bolca vitamin olsun hazır zamanıyken...
Çok güzel geçen bir hafta ve hafta sonunun ardından herkese enerjik bir merhaba. Bir çoğunuzun bildiği gibi yaklaşık 1 yıldır tavuk eti tüketmemekteyiz. Çok ama çok canımız isterse gögüs eti alıp yiyoruz. Bu da genelde 6 ayda 1 ya da...
Merhaba. Biz blog yazarları toplanıp sohbet etmeyi, çay kahve içmeyi ne kadar seviyoruz bir bilseniz. Bu buluşmalarımıza değer verdiğimiz ve sevdiğimiz firmaları da davet edip keyfimize keyif katıyoruz. Bu sene de Bahara Merhaba demek için sevgili Funda, Oya Ablam, Sibel...
