Geçen akşamın menüsü. Eşimin hep yiyip hem yerken: Gel de yeme , ye de şişmanlama bakalım diye söylene söylene afiyetle yediği bir lezzet. Elbette tek başına değildi bu leziz şişler. Acılı kaşık salatası ile birlikte servis edildi. Bu tarif de...
Bu kız da kafayı lavaşla bozdu diyeceksiniz. Haklısınız. Ama hafta sonu kahvaltıları için alternatif kullanımı çok fazla. Bu hafta sonu Meksika tarzı takılalım dedim. Gerçekten süper oldu. Hafif, lezzetli, farklı ve her zamanki gibi pratik. Sıcak, soğuk her şekilde yenebiliyor....
İyi haftalar. Dün yaptığım ve akşam yemeğine afiyetle yediğimiz bir tarif var bugün. Yumuşacık mis gibi ev yapımı pidecik . Kıymalı ve etli pide ve böreği pek sevmem esasında ama evde ki mini doğranmış etlerimi değerlendirmek istedim. Bu hafta patatesli...
Deniz hanıma ne kadar zararlı da desek seviyor cipsleri. Çok istisna nefsini körlemek amacı aldığım oluyor arada. En son aklıma her şey de kullandığım ve bu aralar vazgeçilmezim olan lavaştan yapmak geldi. Yaptığım günden beri hazır cips istemedi kuzum. Adını...
İyi haftalar. Güzel geçen bir hafta sonunun ardından, Valide sultanımın dün gece ateşlenmesiyle yarı uykulu bir gece geçirdim. Ve sabah onu evde bırakıp işe gelmek zorunda olmak beni iyice kastı. Bugün tüm işlerimi erkenden bitirip çıkmayı planlıyorum ama hayırlısı. Haftaya...
Hayırlı Cumalar. Hafta sonu demek uzun süreli, bol keyifli kahvaltı ve dinlenmek demek benim için. Bir de valide sultanım geliyorsa değmeyin keyfime. İşte bugün yine kahvaltılık nefis bir tarif var. Daha önce normal unla yaptığım bu popowerslar bu sefer mısır...
Geçen hafta Anneciğim Mudanya’dan gelirken köylü pazarından almış bu taptaze otları. Mudanya’da bu ota Kuşdili otu deniyormuş. Biberiye otuna da kuş dili denir ama bu daha çok roka cinsine benziyor. Fakat lezzeti pazı gibi. Anneciğim ıspanak gibi pişirme mi tavsiye...
İyi haftalar. Bu lavaş pizzalar evin vazgeçilmezi halinde. Çok kısa sürede istediğiniz her çeşitte yapılabilecek bu pizzalar gerçekten dışarıdaki çıtır hamurlu pizzaları aratmıyor. Hemde ev yapımı mis gibi oluyor. Gün içinde canımız atıştırmalık bir şeyler istediğinde çabucak yapıp keyifle yiyoruz.
Cumanız mübarek olsun. Haftanın bu son günü leziz bir kurabiye tarifi paylaşmadan olmazdı. Tek lokmalık ve gerçekten süper lezzetli. Tarif el lezzetini çok iyi bildiğim ve tariflerine güvendiğim canım arkadaşım Gülayım’dan. Geçen hafta prenses evde alerjisinden dolayı hastayken hamur faaliyeti...
Cumartesi günü Becel’in davetlisi olarak Doors Akademi’deydim. Aşk ile sevgi ile pişen her yemek zaten güzeldir. Şefimiz Ayşe Azzaro ile birlikte üç nefis tarif hazırladık. Daha sonrada Aşkım Kapışmak ile Kadın-Erkek ilişkisi ve sevgililer günü üzerine kısa ama çok...
