PATLICAN SALATASI
En çok yemek çeşidi yapılan yegane sebzedir Patlıcan. Bu şekilde domatesli, biberli karışık yapıldığı gibi sadece yoğurt ve sarmısaklada yapılabilir. Bu salataya lezzet veren en önemli özellik ise Patlıcanların ateşde közlenmesidir. Alış veriş sırasında gördüğüm ve ” Aman canım ocakta...

